ラーメンYouTuberの動画を見て、たまらず来店。
湯河原でも予約しないと食べられない飯田商店のプロデュースラーメン。

飯田商店と同様に、脂がうかない透き通ったスープ。ローストされたチャーシュー。青ネギと粒コショウのシンプルな盛り付け。

しかし、鶏のスープは雑味がないのに、鶏のダシが深く胃の奥まで味わい... 続きを見る

シャキねぎとメンマをトッピング
してあります。
麺かたにしましたが麺ほ固いほど
このスープには合うかなと思いました。

いつも塩だが20年ぶりに王道の醤油を。
半分のゆで卵は沈んでます。
クーポンでほうれん草無料。

看板メニューなだけあって無難ににうまいです。
焦がし醤油の様な香りと若干味噌の様な濃厚さがある。

大盛180円は高い・・
チェーンなのだから大盛で750円位にして欲しい。

13時45分お店到着。
未食のエピソード1 を食べに来ました。
1つ前の限定風雲児は完売したと券売機にありました。
もし機会があればもう一度食べようと思っていたけど。
券売機すぐのカウンターに着席。
すぐに店員さんが水を持ってきて、食券の回収となりました。
カウンターにはプラスチックの仕切りがあります。
その... 続きを見る

ただでさえ高い大盛が180円に値上げ。
ほうれん草はアプリクーポン使用。

一口目、甘さを感じる。
魚介出汁は弱めでもう少しパンチが欲しい。

細麺は固めコールでも柔め。

チャーシューはうっすいのが1枚。
寂しいね。

まずい！
ってわけではないが何か印象悪... 続きを見る

12：20頃訪問。他客は10名程。店内は適度なスペースを有しており、カウンターとテーブル席が設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。女性3名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待ってスープと共に配膳。また、店員さんに頼んで生ニンニクを上限の6粒貰った。

麺は、軽いうねりを有する多加水の中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しをしっかりと楽しむ... 続きを見る

定期的に無双つけ麺が食べたくなって来ます。
醤油と味噌の二つのつけ汁です。
醤油は酸味が強いです。味噌はまろやかで甘みも少しあるかな。どちらもかなり塩気が強いです。が旨いです。僕は味噌のほうが好きですね。シャキネギとメンマをトッピングで頼みました。量が多くて味も良かった。麺は太麺ですが啜りやすく、スープをよく持ち上げてくれました。スープ割を頼んで、残ったネギ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線町田駅の南東、町田街道沿いにある。
・店の外観：黒とオレンジを基調とした観、黒い看板。
・駐車場　：約１０台分くらいあり。
・席　　　：テーブル・カウンターで３２席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外６人。
・店員　　：調理場の男性１人、補助の女性２人、... 続きを見る

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、かいわれ大根、ナルト、玉子の黄身。
玉子の黄身を割って混ぜ混ぜして頂きます。
玉子の黄身が円やかにする優しい味付け。ラー油と胡椒を少々入れて、少しアクセントを加えて食べます。
麺は、モチモチとした食感のちぢれ太麺。

ガツガツと頂きました。

チェーン店だが塩だけは何故かたまに食いたくなる。

一つ一つ特別に完成度が高いわけではないが結構好きです。

2019.7.20
20円値上がりしてます。