ランチ時大盛り無料。野菜は少量のモヤシとネギくらい。ペラいチャーシュー。濃厚味噌だがとりたてて特徴はなく。

お昼、ラーメン髭に向かう。
11時40分頃、並んでるかなぁ〜と思ったら誰も居ない！
ラッキー！
と思ったら臨時休業ミ(ﾉ_ _)ﾉ=3 ｽﾞｺｰ‼︎
マジですかΣ( ˙꒳​˙ )!
さつまっ子は10名程並び(°д° )!!
鶴見屋はないなぁ…
そー... 続きを見る

土曜昼に訪問。半分ほどの客。

ラーメンが味噌も醤油も塩もあるのは専門性を感じられないが、、、一番推しの味噌をチョイス。

思ったよりドロっと濃厚なスープ、麺も王道味噌ラーメンの縮れ中太麺。

スープは濃厚な味噌とバターが感じられてなかなかうまし。
麺ももちも... 続きを見る

醤油らーめん+大盛
750+120円

2回目の訪問。
昼時でしたが、カウンターに3人ほど。
前回は味噌だったので、醤油をオーダーしまして。
モッチリ感がある中太麺で、かん水の風味が強めな、最近あまり出会わない懐かしい感じ。
魚介がしっかり出てるけどくどくないスープ。
麺とのバランスは良い... 続きを見る

お昼に初訪です。熱い中、熱い味噌ラーメンを食べようかと同僚と。いつも二郎やラーショ、家系ばかり同僚と食べに行ってるので味噌は初選択で。
汗かきと猫舌のコンビにつき、辛味噌は避ける。
味噌ラーメンキャベツトッピングがキタ。スープ…
美味い❗️味噌ラーメンもいいなあと、いや、正解だなあと。今まで味噌を好んで食べなかったが、美味い味噌ラーメンは... 続きを見る

８０：基準点
±０：約６年ぶりの訪問
＋１：ここの味噌は、北海道の味噌に近い
＋１：穴あきレンゲがあるだけで、評価ポイント

【スープ】ベースの味噌は白味噌も含め様々な味噌をブレンドしているようで、ほのかな甘みと豊かなコクがある。ややとろみがあるほど濃厚ながらも、塩辛さはなくなかなか美味い。
【麺】いかにも札幌ラーメンな、黄色く縮れの強い麺。プリッとした食感がコクのあるスープに合う。
【具】大判なチャーシューは薄いカットであまり特徴はない。炒め野菜はモヤシ、ネギ、タマネギ。シャキシ... 続きを見る

通りすがりに気になってみたので初訪問。
午前の部終了間近で店内は先客1名。中華鍋で挽肉とモヤシ玉ねぎを炒めてからスープ注ぎ味噌を溶くオーソドックスなスタイル。着席4分で標記提供。白味噌ベースの甘みがありクリーミーで少し塩気もある濃厚スープはイメージ通り。麺は札幌の老舗製麺会社さがみ屋の麺段ボールが店内に重ねてあり、黄色く少し縮れたプリッとした中太麺もイメージ通り。トッ... 続きを見る

久しぶりの訪問です。
此処では味噌、醤油、つけ麺を食べているので残るメニュー「塩らーめん」を頂きました。
注文から5分程での登場です。

スープは透明な塩スープではなく若干濁っています。
まずはそのスープを飲んでみます。
ん？旨いですね！
すっきりクリアな王道の塩スープではなく、美味しいタンメンでよ... 続きを見る

　近所にあると、いつでも行けるという考えがはたらいて訪問が延ばし延ばしになるというケースって良くあるかと思います。まさに今回はそんな感じです。

　たまたま、以前プリントアウトしたクーポンが今月末迄だったので意を決しての初訪問です。

　午後１２時１５分着。お昼時間帯ということもあってか店内はカウンター２席の空き以外は満席の状況。まあ、ど... 続きを見る