10月26日(日)､約4年と25日ぶり午前10時50分頃に訪問でオープン前先頭後から3人｡
　午前11時､並んでから約10分ほどで定時にオープン｡
　店内は木目調でオシャレな､今日現在厨房向きカウンター7席と2人掛けテーブル席が3卓ありお水は出して頂きました｡
　今日は男女店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､黒や赤のエコ箸... 続きを見る

@オーダー
・濃厚魚介ラーメン
・スミノフ
@並び…平日 22:25 先客4人
@注文方法…口頭オーダー、後会計
@待ち時間…着席まで0分

学生時代の大親友と16時から飲んだ　締めはこの時間でも開いている店の中でオススメというこちらへ

店の前は国道254... 続きを見る

休日の昼、下赤塚駅。
爽やかな秋晴れ、家に籠もってゲームもいいけど、出歩かないと損した気分になるような。

駅の南口を出て大通りを東京方面に歩くこと少し。とんこつ臭が外に漏れているので分かります。

口頭注文の後払いシステムで、店名を冠した標題を注文です。ついでに麺半分を申告。

濃厚な豚骨スープは... 続きを見る

2023.12.18の平日13時15分くらいに1人でお店に行ってきました。

こちらは口頭注文の食後会計になります。

頼んだのは白ネギチャーシューメン1360円。

7分前後で着丼。

白ネギ大量でチャーシューみえません🤣

でもチャーシ... 続きを見る

店名が変更されているとは知らなかった。
恐らく30年以上前から訪れている。
なかなか機会が少ないが、でもチャンスさえあれば食べたいラーメン。

の、はずだったのだが、味も随分変わったような気がする。
大分、家系に寄せたのではなかろうか。
美味い不味いではなく、思っている味と異なると、裏切られた気になる。
それともランチセットのラーメンは別物だったのか？
因みにランチセットはコーン入りラーメンにライスと水餃子のセットです。
お得... 続きを見る

はい
川の歩きの途中、かつて自分が好んで通っていたお店を振り返る為に15年ぶり位に訪れました
一口食べてみるとブワーっと記憶が蘇っていくという事もなく
これはこれでとても美味しいのだけど、Y'sラーメン時代とは香りが違ってます
そりゃそうです、人も年を取りますよ
子猫と生き続けたら大人になります
ラ... 続きを見る

店内入ると若干のアンモニア臭。期待持てますね。

出汁はシャバシャバな昔ながらのツーンと臭う豚骨出汁。熱々ですが、ぐびぐび飲めてしまいますね。

麵は丸太ストレートツルツル麵で、歯ごたえもあり出汁を良く吸い上げ食欲が進みます。

チャーシューはサービスセットにも関わらず、厚みもありホロホロで出汁に浸... 続きを見る

塩Y'sラーメン　
朝一30名までの焼飯サービス

ニンニクと自家製牡蠣油入り一味は
卓調です！

チャーシュー増量、青ネギ、味玉で
以前は900円でコスパサイコーだったんですが
気付いたら、メニューは税抜価格扱い
にな... 続きを見る

20数年ぶりの訪問。
究極Y′Sラーメンはとうの昔に閉店したものと思ってました。
何度も車で店の前を通ってましたが、外観がまるっきり変わっていたので、名前を変えて営業していたとは気付かず。

当時の店内は屋台のようで、客が歩道にはみ出して食べていたり、店の前に車を路駐して食べていたりして、祭りの出店のような雰囲気で深夜まで賑やか... 続きを見る

1/8 14:00前に入店、先客4名ほど。

5年ほど前に何度か通っていたことがあり、久々に食べなくなったので入りました。

麺→ツルツルした喉越しの中太、
チャーシュー→肉質しっかり系の薄切り。うまい
スープ→脂多めのしょっぱな豚骨醤油、麺と合う
ネギ→辛味が少ない優しいネギ、シャキシャ... 続きを見る