焦げてたから見落としてたけど油膜あり。なのでかなり熱々なスープ。
独特な風味と甘めの味噌ダレが特徴的。
麺はやや低加水の縮れ麺で、噛めるタイプ。
見た目に反してわりと軽めの一杯だった

西麻布 五行
焦がし味噌麺990円

久しぶりの五行さん。
一風堂運営のお店。
自分的に味噌の方が好きなんで焦がし味噌をセレクト。
見た目もおもしろくスープもちょっと不思議な味がして美味しい！
厨房で焦がす時のパフォーマンスいいよね。
店内の雰囲気もすごく落... 続きを見る

本日二杯目
出張時はラーメンが欲しくなります

お洒落です
お洒落な居酒屋の〆って感じでした

ジムビームハイボール＋焦がし味噌を注文

スープに丸みがあり
私がもう少し若ければ完飲してました
若干の脂の重さはありましたが、ひとつふたつ若ければ、喜ぶ... 続きを見る

平日の夜、六本木駅。
目が眩むほど高いビルを横目に少し歩いて。
前から行ってみたかった一風堂系列のお洒落なお店に訪問。
ラーメン屋とは思えない家具に囲まれながら、お酒を少し飲み、〆でラーメンです。

焦がし醤油が一押しみたいですが、一風堂ってこともあって豚骨ベースを注文。
さすがスープはクセのない豚骨。そこに... 続きを見る

知人のオススメで友達と行ってきました！
ラーメン店と思って行ってみたらお洒落な居酒屋になっててビックリ。麻布のお店って感じでした。

焦がし味噌の香りがとても良く、スープに生姜がきいてて美味でした！歯応えの良いキャベツ、ふわふわのチャーシューと、具材にもこだわりを感じました！居酒屋なのでお酒に合うように少し塩味強めに作られてるな... 続きを見る