かなり過去レビューですが、、、

訪問日：12月17日（日）

14時13分に訪問、オーダーしました。レビューを確認したら前回訪問が2016年の２月でした。実に７年10ヶ月ぶりの訪問です。この間コロナ禍にも負けず営業されていたのは素晴らしい！

卓上にはギャバンのコショウ、酢、おろしニンニク、豆板醤... 続きを見る

トッピング豊富でコスパ良し。全体的に美味いが、スープがまったりクリーミー系で個人的な相性はそこまで良くなかった。米は柔らかい、カチカチに炊いてくれ。

駐車場あってありがたい
久しく食べてないクリーミー系の家系
息子とシェアするのにライス丼とフォーク、海苔までプレゼントしてくれ店主？さんも良さそうな人
完飲でした

#十五家
豚骨からしっかりとした味が出た、濃厚なスープ。時間12時30分待ち1組。
麺は今回硬めをチョイス。
チャーシュー海苔ほうれん草の具材も美味しい。
ここは教えたくないくらい美味しい店です🍀

#ラーメン #並 #750円 #ライス #小 #150円
お好みは全部普通。並の麺は少なめ。小ライスと一緒でちょうど良いボリューム。しょっぱすぎずマイルド過ぎずちょうど良い濃さで美味しい。海苔もいいお味。チャーシューは厚めで絶品！ トッピングにキャベツがあったらなぁ。
2022/07/01
#十五家 #港南台
#東京ランチ協会2... 続きを見る

【スープ】茶色い見た目ではあるがカエシの塩気より、トロミすら感じる豚骨の濃厚さ、コク、髄から出るような甘みが抜群な家系スープ。鶏油の層も分厚いがベースの豚骨がとにかくgood。カエシもしっかりしてるが塩味のカドは立っておらず、豚骨が生きる塩梅。もっともっとと飲みたくなるし、濃いけれども後口もしつこくない上質な濃厚さだった。
【麺】家系にしてはやや細めの中細麺。わずかに... 続きを見る

開店時刻直後の訪問。店内8割程の入り。

お好み→硬め、濃いめ、多め

キラキラに輝いた褐色の綺麗なスープは食欲をそそります。
わずかなザラつきのある豚骨と甘さが主張するスープはレンゲが止まりません。例えるなら武蔵家の濃厚な店舗に似ていると感じました。

リズミカルに麺上げされた麺は、家系... 続きを見る

#十五家
#港南台
道路向かいの日産サービスセンター隣に駐車場3台あります。
ラーメン並750円＋ほうれん草100円
豚骨を丁寧に炊いて作ったスープ。
深みあるコッテリとしたスープであるが臭みが無い。
麺は長多屋製麺。今回は固めでオーダー。パスタのような食感で好みのタイプでした。
ほうれん草はドライにしてあり... 続きを見る

ラーメン並(750円)を、麺固めで。スープは、出汁重視の構成で、ずっしりとした口当たり。どこか香ばしさを感じるのはきのせいかな。麺は、中太ストレート。長多屋製麺の麺箱有り。具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。接客、好印象です。

運動後の異常なまでの空腹に耐えられず
下調べ無しで突発的に訪問しました。
オーダーも勢い余って一番高い掲題を
全て普通。で発注。（初訪問なので、とりあえず普通で。）

スープはよく出汁が出ていて少し粘度のある仕上がり。かえしは角が無くかなりまろやか。
液体脂は鶏油ではないと思いま... 続きを見る