此処の店主は小千谷市の人気ラーメン店「手打ちラーメン　勝龍」店主の実兄。店の推しである「肉つけ麺」(1,330円)を中盛で注文。包丁切りの麺は食べ応え抜群！鰹節を中心とした魚介系の出汁が効いた醤油系つけ汁は濃厚な風味。具は皮付き豚角煮・チャーシュー・味玉・メンマ・水菜を使用。麺・つけ汁・具はどれも旨い！味玉は半熟と固茹での中間の茹で加減で、個人的には好みの固さ。割りスープ投入し... 続きを見る

2021年6月7日

茶濁したスープのらーめんはトッピングがいっぱいのりボリュームがあります。スープは動物と魚介を合わせたもので塩分が高めです。動物ベースではありますが魚介の旨味もとても強く動物と魚介のパンチがありなかなかです。濃度はそこまで高くないですが塩分が高く味が濃いためしょっぱく感じられるので割スープもあるようです。旨味はしっかりあり塩分が高い以外は... 続きを見る

東京のどこかで食べたことのある、だしの効いた美味しいラーメン。
メニューが、豊富で、再来店したい気持ちになる。
大盛りは無料。
程よい脂っこさで、麺は思ったよりは細麺。

5/29(月) 12:20頃　初訪。店内満席で、先に標題の食券を購入し、待ち4名に接続。5分程で店内へ。食券回収時に大盛り無料とのアナウンスがあり、お願いしてしまいました。

店内はかなり広い作りです。座席数も多いので回転もイイですね。

10分程で着丼です。

確か券売機には大盛り300gと書いてあった気がしますが、... 続きを見る

4/23本日土曜の出勤日！
営業中での一杯！
中越地区での営業が終わり、帰りの途中16時訪問。カウンターに先客５名様。中越地区での人気店だけにこんな時間でもお客さんおります。
食券機にて看板メニューの「つけ麺」870円。大盛り無料との事なので大盛りに！
待つこと15分程での提供。
大盛りの自家製麺は300g以上のボリューム。中太... 続きを見る

４月１４日（日）１０時開店に合わせて訪問しました。ほかに３人の方が駐車場のクルマの中で待っていました。もうすぐ終了する限定の標記のメニューが狙いです。
食券を買って、限定のあつもりと大盛を告げます。
席に着いて、待ちます。１０数分後、出てきました。
つけ汁は塩味です。麺の上には、チャーシュー、角煮、水菜、ねぎ、メンマが覆っています。
その... 続きを見る

８月３日(金)夕方６時過ぎに訪問です。お客さんは３割ぐらいの入りでしたが、私が入ってからだんだんに増えてきました。
今日も暑かったので、冷やし中華か冷やし坦々にしようかとも思ったのですが、頭はつけ麺モードだったので標記のメニューです。当然大盛コールです。
まんがを読みながら待ちますが、今日はちょっと時間がかかり気味です。２０分近くかかったでしょうか... 続きを見る

肉がチャーシューと角煮両方のってます。見た目でうれしいです！
麺が太麺でもちもちで良くつけ汁とあっていて美味しかったです。

好みですが、つけ汁最初からさめていたのでマイナス５点です。

また違うメニューも食べてみたいですね。ごちそうさまでした！

９月４日（日）の１０時２０分ごろ到着です。
この時間でももう半分程度の席が埋まっています。オープン直後は結構込みます。
食券を渡して、大盛をコールし、指定された席に座ります。
雑誌を読みながら待ちます。
２０分以上たったころ、物が運ばれてきます。オープン直後に入ったお客さんが食べ終わって、ちょっと空いてきました。意外に１１時前く... 続きを見る

『　新潟小千谷　本格的カレーつけ麺　』
『　肉３種も本格的旨い！　』
『　見たことない巨大厨房　』

埼玉から実家に向かう途中寄り道をして、関越道 新潟小千谷(おじや)ＩＣで降ります。
高速を降りてすぐ長岡方面の117号に入り17号を目指せば、
ナビ不装着車でも小千谷ＩＣから１０分程で、巨大店舗にた... 続きを見る