（薄）と（濃）があったので、（濃）醤油ラーメンを頂いてみました。どのくらいの塩分か気になりましたが、飲んでみて「濃いな～」といった印象や塩分はなく、むしろそれよりも豚骨の濃度の方が気になってしまいました。

ここの店に限ったことではないが、豚骨がベースと思わせるくらい豚骨のまろやかさに頼ったスープにするなら、ネーミングもちゃんと豚骨醤油に... 続きを見る

某掲示板でRDBの採点がある意味話題になっていたので訪問。
最近この界隈は三河屋製麺の店ばかりだがやはり麺は美味しい、スープも特別これといった特徴は無いものの近所に住んでいれば選択のリストに入るレベルです、個人的には少し甘いかな…
ただ水がとても美味しく無かった、何故なんでしょう？
ちゃんと美味しいので普通に勝負してほしいです、次はラーメン食べに行きます。

本日、初訪です
夜の部の開店と同時に到着しました
ラーメンと迷いましたが、つけめんをオーダー
見た目とは違い、話好きの店主です
つけ汁は擦りゴマが表面を覆ったＷスープ
三河の中細をくぐらせると適度な甘み
一味もそこそこ入っていますが、それほど辛くありません
最近の定番つけめんとは一線を画したいようで、その思いが
伝わってきます
デフォルトで味玉半分もついています
チャーシューは香り付けに... 続きを見る

初めての来店です。雰囲気はとてもいい感じ。席が満席だったので外でどんな味かわくわくしながらタバコを一服。
メニューの中から和醤油頼みました。最近こってりやてんこ盛りが多い中、久々うまい！と思うラーメンでした。

スープに好き嫌いはあると思いますが夏に疲れた胃にはすっごくやさしいおいしいスープでした。チャーシューも好きな硬さで自分の中では久々ヒットなラーメンでした。
来週も行きたいとおもいます。

ふらふら散歩の途中...つけ麺ののぼり発見
小さな山小屋風のお店で先客三人
私達二人入ると満席に！
二種類のつけ麺を注文。
私は鴨せいろのような細麺のラーメンとは思えないようなつけ麺を完食。
主人は、濃厚つけ麺の500gを...あ～ダイエット中だというのにぺろっと食べてしまいました。いやぁ～美味しかったです。
今度は他のメニューも食べて見たいと思います。

約一ヶ月ぶりの4月2日14時過ぎ、4回目の訪問。
やっぱ何気にメニューがちょっとだけ変わってますね。(若い子だけになって色々試行錯誤してるんだなーって思った)

この日は、前に行った時に見掛けたメニューに挑戦。
一緒に行った友達は『特濃つけめん』

で、数分後実食。

緑色のそば？みたいな麺に黒ごまが効いてる坦々スープ？
コレは担々麺なのか？(一応、スープは担々麺しました。)
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塩スープは何気に「神奈川端麗系」を思い出されるよなアッサリ(*´Д｀)ｽｷｰﾘ系でなかなか悪くなかったが、ちょっとブチ切れ気味で短めの中太ちぢれ麺との相性に難有りって感じかなぁ...(^_^;　

んでその麺はぢつはＭＫＷＹだったりシテ...(^O^;

因みに「ダブルチャーシュー」の意味は、豚と鶏のチャーシューが２種類のっているコトだっ... 続きを見る

割と近所。
オープンしたての頃に2回行った事があって、その後何回か来ようと思ってたんだけどタイミングが合わずそれ以来。3月4日14時過ぎ3回目の訪問。

ここでたまに覗いてたら、新しいメニューが導入されてるとの事。
んで、今日行ったら壁に更に新しいメニューが書いてあった。

とりあえず今日は『特濃醤油』
これが食べたくて行ったんだけどね。
つーか、ランチ限定なの？

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今週はこの「特濃醤油」がランチメーニューで出てたので試してみました。
いつも「濃醤油」を頂いてましたが、それより濃いって？？
勿論大盛り（１００円増し）で、ランチならではのライス無料。
登場。
長ネギが細かく刻まれて結構入ってました。
これには「水菜」がトッピングでついてくるんですね。
その爽やかさを知ってるから「それほど濃いのか？」と、期待しました。
レンゲで期待のスープをすすると・・
何となく、割と「上手い」と言われてる名... 続きを見る

18:50に伺いました。先客なし。さみしいですね。新参、店長おすすめとかかれている濃＋豚一番しぼりを注文。中盛まで無料ですが太るので並盛を選択。チャーシューは鶏と豚から選べるとのことで豚を選択。
主力商品である濃醤油に豚の背脂を入れてものだそうです。麺桶は三河屋製麺！卓上には生ニンニク絞りと、できるお店のようですね。

豚骨を一切使用しない無化調スープという超高難易度のものですが、このスープが絶品。うまいですね。埼玉鶏、日高昆布、アゴ出汁の3種類の配合だそうです。
麺は三河屋... 続きを見る