日曜の14時10分頃訪問。先客はゼロ。店内に入り、すぐ右手にある券売機で食券を買います。カウンターに着席し、食券を渡します。ごはんをつけるかどうか聞かれたので、お願いすることにしました。店内壁にも「ごはん ０円」って書いてありますね。

店員さんは男性２人。水は持ってきてくれ、おかわりは卓上にあってセルフです。卓上調味料はコショー、唐辛子、醤油、酢、ラー油。店内はコの字形のカウンター席と、奥の厨房から構成されています。照明が電球のみとやや暗かったり、木をベースにした店づくりだ... 続きを見る

久しぶりに味噌ラーメンを食べました。
赤めのスープですがそんなに辛くなく食べやすいです。
ピリっとする感じでした。
味噌の香りもやさしいです。
細めの縮れ麺もちょうど良い固さでした。
もっと辛くても好きなので途中で一味投入。
値段も安いし、普通においしくいただけました。
ごちそうさまでした。

3/18
ランチに訪問。
「つじ田 神田御茶ノ水店」や「らーめん まとい」に囲まれていつも空いているイメージの強い同店。
いつもはスルーを決め込んでいますが、ソロソロ近隣の未訪店が無くなってきたこともあり、伺ってみることにしました。
列になるかならないか位の盛況ぶりで空席は3。
入って右手の券売機で悩むも、ソロソロ味噌が旨い季節... 続きを見る

本日お昼に未訪店散策で神保町店には行ったことがあるのですが、こちらは初訪問。
店内満席、2名待ち。順番食券を購入、店員さんに手渡し店内で待ちます。
「ライスは付けますか？」と聞かれましたので「お願いします。」
程なくして席が空き店員さんに案内され着席。
お水は店員さんが提供してくれます。
すぐに小さめの茶碗でライスの提供、更に２〜3分で登場。
スープは結構赤いです。辛さを期待できます。
具は、チャーシュー1枚、茹でたモヤシ、メ... 続きを見る

●入店まで
平日、夜、入店。待ったことはない。（昼時はたぶん混んでいる）
●店内
コの字型カウンター
●オーダー
味噌つけ麺
●スープ
味の濃さ等、丁度良い感じ
●麺
細めで、こしがあり、まあまあ。
●総評
麺が細い為、スープに良く絡む。いつも比較的空いているのも大きな魅力。

夜に伺いました。ほぼ満席。けっこうはやってますね。

焦がしと迷って普通のにしました。
昔ながらの醤油ラーメンですね。
細麺とガラスープとたまり醤油で美味しいです。
強いてあげればネギがおいしいかな。
ありふれたといえばありふれたラーメンですね。
今度はぜひ焦がし醤油を。

いやー

まんまと、つじ田が混んでいたのと
腹が減りすぎたことがあいまって

ふらりよってみました。

焦がし醤油・・・

五行の焦がしをいつも想像してしまうので
出てくるものはいつも
「思ったより焦げてねー」

こちらも同様。

焦がしの香ばしさがないっす。

よって普通の一杯... 続きを見る

2年ほど前から、小川町に用事があるたび寄っている。
焦がし醤油も塩もそこそこの味。並んでまで食べる時間がないとき、
ここはパッと座れて、パッと出してくれる。値段と味とのバランスが
良いので、気軽に寄れる店だし。気合の乗った店員さんが多いのも
良かったのだが……
今日寄ってみたら、あら?厨房は中国系の男性が2人... 続きを見る

7/25　つじ田にいこうか最近出来た「まとい」にいこうか迷ったが、「まとい」が昼休憩だったために思い切ってこちらにきて見た。
　店はちょっと前に流行った、木のつくりでパシオ系か?おしゃれではあるが店は入るとなんだか下水臭い??
　いつもは、初めてのお店はお勧めを聞くか、券売機の左上のメニューにしているんだが、今日はお店でPOPが唯一貼ってある写真つきメニ... 続きを見る

らーめん好きでこの店に足を
運ぶのは、つじ田 神田御茶ノ水店狙いの方が
ほとんどだろう。
でも、今回はわざわざここを狙いました。
ちなみに、つじ田 神田御茶ノ水店は12:30で6人ぐらいの並び。
そうは言っても、この店の人気も侮れない。
回転数を考えると、つじ田 神田御茶ノ水店より来客数が
多いかもしれない。

さて、私には“こがし醤油”なるものは初めてだった。
ついでにいうと... 続きを見る