【備忘録シリーズ】

[訪問日時] 2013.10.6（日） 11:00
[店内状況] 先客なし、後客11
[注文] 濃厚魚介げんこつらーめん（味噌）
[価格] 750円（味噌味50円含む）
[味] 濃厚豚魚＋味噌
[麺] 太め中太麺（170g位）
[具] チャーシュー... 続きを見る

6号線のニトリに寄ったついでに久しぶりの訪店です。
未食のみそそばを注文。
本当は気分的には豆でっぽうみたいなオーソドックスで野菜たっぷりの味噌ラーメンが食べたい気分だったんですが、時間が中途半端だったため断念。
でも、予想以上に美味しかったので満足です。
豚骨の出汁もしっかり出ていて、程よいコッテリ感と油、カエシの味噌ダレとの... 続きを見る

久しぶりに雅商會へ訪問。
入店して最初に、メニュー表に違和感を感じました。
「角煮らーめん」？
「げんこつらーめん」？？
そんなメニューだったかと多少の疑問を感じつつも、久しぶりの訪問なので記憶が薄れているのだろうと思い、げんこつらーめんを注文。

しばらくしてやってきたドンブリは、前に食したドンブリとそっく... 続きを見る

2013年5月12日（日）訪問。

ムスメのリクエストにより久々の訪問です。
この店もオープンからもう4年以上。麺屋こうじグループの一員であり、昼営業では中華蕎麦 とみ田と源流を同じくするそばが食べられる店ということで、当初は結構重宝したものです。
昼大勝軒系、夜角ふじ系の営業形態に、かつてとみ田の前身だった大黒屋本舗の面影を見てたのかも... 続きを見る

店前に駐車して初訪。まぜそば800円を食べる。

麺が柔くて具も味に特徴がなかった。

カレー粉とか粉チーズとか旨辛とかが、味の決めてでなく、結局混ぜると何だか分からなくなってしまった。

ベースになるものがしっかりないとトッピングも生きないんだなあ…

15日11時半頃入店。

無難な「らーめん」、今日は味噌￥750を選び、まぶし飯ノーマル￥200も頼んでみた。
味噌、麺ともよくマッチしなかなか味のバランスはいいと思う。
まぶし飯もとても美味しかった。

いつもながら、店を出た後も「化調っぽい後味」が残るのが気になったので、その分だけ減点。

2012年7月31日訪問。
お昼過ぎの訪問で待ちはなし、先客2名。
ここは角ふじの系列店。
ここではもりそばスペシャルを注文。
価格は950円。
スープはこってりとしたコクのある豚骨魚介で、背脂ではなく透明の油の層が出来ている。
麺はコシのあるもっちりとした太麺でスープとはよく絡む。
具は大きいチャーシューが... 続きを見る

17日11時過ぎ入店。当然一番乗り。
食べ終わる頃になって続々とお客が入ってきたが。

注文したのは無難な「らーめん」。（つけめんのたれは好みよりだいぶ甘く、「まる特」にすると具材が冷たいのでスープが冷めてしまうため。）
この内容で￥７００はまずまずと言える。

ただし、今日も難点が一つ。麺を食べ終わり、スー... 続きを見る

訪問日：2012.03.17 12:10頃　　
天　気：雨

ご対麺：〇得らーめん 900円

三矢小台にある叔母さんの墓かに墓参りの後、店頭を何回も素通りしているこのお店へ。

いつもの様に愛車で向かうも店頭にあるＰ（２台）は満車。
交番前に路上Ｐはまずいのでお店に確認へ、お店裏路地に３台分のＰ有りとの事でそちらへピットＩＮ。

店内に入ると元気に「いらっしゃいませ～」とお出迎え。
入... 続きを見る

毎度～

どっかでなんかを食べる前、ストマックキャパシティが雲丹プティを表示したんで、お邪魔しましたぉ～

休日、到着時（11時13分）先客6人、退店時（11時31分）後客1人。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11186148985.html
全景... 続きを見る