いつも塩ラーメン、麺固めを頼みます。
自分的にはとても美味しいと思います。
チャーシューが薄く大きいので、麺を食べていると自然とばらけてスープ・麺と良く絡みます。
時々、塩味にムラがあるような時がありますが、それはそれで幾分の変化が味わえる、というポジティブな評価になります。
どういうわけかあまり混まないので、時間が無いときなど重宝してます。

土曜の19時55分頃訪問。店内に入り、食券を買うよう言われたので、店内に入ってすぐ右手にある券売機で食券を買います。その後、すでに水とおしぼりが用意されたカウンター席に着席。ホームページから印刷した100円トッピング無料券を提示し、味玉をお願いします。

店内に先客はゼロ。でも後から２人来ました。店員さんは３人。店主さんと思しき白髪交じりの男性と、あと若い男性と女性です。水のおかわりは卓上にあってセルフ。卓上調味料はコショー、唐辛子、酢、すりおろしにんにく。厨房は丼などが整然と並べられており、清... 続きを見る

上野界隈をぶらつくことは多いのですが、こちらの存在に気付いておりませんでした。
先日、麺友さんのレビューを拝見しその存在に気付き、ちょっと調べてみたところ、らーめん涌井の系列店であることを知りました。
上野の丸井の裏にひっそりと佇むお店を発見。券売機にてデフォルトメニューであろう『黒丸』を購入。カウンター席に腰を降ろします。意外と奥行きのある店内なのですが、... 続きを見る

飲んだ帰り、背脂ラーメンが食いたくなりフラッと立ち寄りました。ベーシックなラーメンで
７５０円と、ちょい高めの価格設定ですな。

背脂が散りばめられていますが、スープ自体は割とアッサリかな。白っぽい細めの麺はコシが
ありちょい博多風ですね。厚みはないものの大きめのチャーシューは控えめな味付けで柔らかく
良い感じです。

コッテリをガッツリ食いたい向きには物足りないかもしれませんが、機会があればまた別の
メニューを試したいと思います。

　お腹空いたなと思いながら通りを歩いていたらありました。夕飯時だったのですが、店内はそこそこの混雑具合。これならいいかなと思い(その前にしゃぶしゃぶ温野菜に行ったら２時間待ちでした…とある金曜日の出来事)、入店しました。

　券売機で食券を買い、店員に手渡します。

　しばし待ってラーメン登場。結構どんぶりがでかいです... 続きを見る

１１：５６到着　一番乗り
　上野丸井の裏手に位置するお店です。涌井の姉妹店でＯＰＥＮ直後に来た記憶があります。思い出し採点では６０点台後半かｗ
　到着時、自動ドアは開かずに準備中の札が掛けられていました。自動ドアを手で開け｢まだですかぁ？｣と小プレッシャー。｢あっすいません　ん〜後五分くらいなんですけど・・・｣に｢えー　中に入ってていいですか？｣と中プレッシ... 続きを見る

非常に普通の印象。
美味しいと言えば美味しいですが上野はラーメン屋が多いのでなかなか再訪する機会はないかと思います。

店構えとか美味しそうな雰囲気なんですがね･･･。
チャーシューは結構美味しかったですよ。
ご馳走様でした。m( _ _ )m

飲んで帰る途中、猛烈にラーメンが食べたくなり、上野で散策。
「一蘭」や「光麺」などのメジャー店は、行列をくんでいたので、存在は知っていたここへ。

正直、食べられれば良いと思っていたので、あまり期待せずに、つけ麺を注文。

待っていると、似たような境遇の人が続々と来店して、満員になりました。

スープはかなりあっさりして、かなりの低温度。
麺は、ツルっとした細麺。
私のテリトリーではなかったので、... 続きを見る

最近食べていなかった味系だったので新鮮に感じました。
ラードの甘みがいい感じでしたが、トッピングはシンプルなのでもうちょっと豪華にしてほしいです。
つけ麺が美味しそうだったのでつけ麺にチャレンジしにまた行こうと思ってます。

つけ麺のスープは、ピリ辛で酸味の利いた味。
麺は、細麺で出来は普通。
つけ麺自体は、これといった特徴が無いが、炙ったチャーシューが柔らかく香ばしくて美味しい。