元祖九州ラーメン日吉 大和田店@千葉県君津市大和田1-4-7
どうも、さぴおです
✍️ラーメン　320円
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🍥ポイント
✅郷愁が激しく襲いかかる ライトな北九州由来の豚骨ラーメン
✅牛すじなどのおでんが人気。絶対... 続きを見る

2024年149杯目。

10数年Lvの再訪にて｢ラーメン￥320｣ぉ。

超アッサリ豚骨、オーバーボイルなダル細ストレート麺

2025.3.27昼　ラーメン…320円、おでん 大根・ちくわ…各80円
2025年ラーメン108杯目
先ほどの八重原との違いはクッキリ、なのにどちらも心に沁みる！
こんだけ食べてワンコインいかないなんて！

HASHのラーメンアカデミア
https://www.youtube.com/@... 続きを見る

みなさんごきげんようゞ

この日は竹岡式を求めて君津の山奥まで遠征したが、時短により早仕舞いだった。
ならばと、行ってみたかった九州ラーメンのこちらへお邪魔した。

PM7時過ぎ！
シーンと真っ暗に静まり返った住宅街に、店前に畑1つ分の砂利駐車場がある。
車の排気音が気になり、すぐにエンジ... 続きを見る

市街地から離れた住宅街。その路地に突如現れる赤い看板。長らく近隣に愛される暖簾は民家の一階、床は打ちっ放しのコンクリート。赤い丸椅子にガタつくテーブル。気が遠くなる年月の中、どれだけの胃袋を満たして来たのか。
あっさりスープ。げんこつ中心の豚骨に旨味調味料がたっぷり、湯面のラード層も手伝って、味わいに不足はない。甘めの醤油だれは、九州ならでは。
ストレート細... 続きを見る

※君津にある本格九州豚骨

2021年10月17日(日)16:40入店、先客3名、後客1名。
この日はテレビでSUSURU君がこのラーメンを食べているのを見て行きたくなりこちらへ。
初訪です。
なんとこのご時世にラーメン320円です。
おでんもあったので当然追加。
大根80円、牛... 続きを見る

休日、夕食前のアイドルタイムに伺いました。カウンターにピンクの公衆電話があります。し、昭和ですか？びっくりです。他にお客さんはいらっしゃいません。紅しょうがラーメンと、おでん数品をお願いします。
着丼を待ちながらおでんを頂きますが、店内にはBGMもテレビも流れていません。マスターが調理をする音だけが、店内に染みていきます。静かに時間が流れて行きます... 続きを見る

内房の鋸山へ遊びに行った帰りに、初訪問。ナビがないと見つけにくいお店ですね。

注文後、おでんをつまみながら待つこと10分程で着丼。
スープは豚骨臭が程々で脂がほぼ無いと言っても良いくらいアッサリしている。
麺は細麺だが、茹ですぎ感があり柔らかい。大盛りで200g位かな？
具はチャーシュー、海苔、もやし、キクラゲ、青ネ... 続きを見る

八重原店焼失の噂は少なからず私に衝撃を与えました。
また1つ、古きよきものが無くなってしまうのか？と。しかし、幸いなことにその伝統を受け継ぐお店がもう1店舗あります！今回10数年振りに来店！
ちゃんと、おでんもあります！嬉しいですね〜！
まずはおでんをつまみます。「あれっ？」なんだか味があんまり・・・
そしてラーメン！・・・「あれれっ？」こんな味だったっけ？八重原の方が美味しい様な・・・決定的なのは豚骨の食欲をそそる臭みがあまりしないこと。
・・・まぁ、人間の舌程あ... 続きを見る

製鉄所と共にやって来て、人々の郷愁の想いをその懐かしい味で慰めて来た老舗店。
付近のマンションはさながらゴーストタウンと化しており、その当時の活気に満ちた面影は今はない、しかし、家族連れや年配の常連客で賑わう店内には当時の想いを今に伝える人々とその味を伝えてきた店の歴史を感じる。
破格のお値段、味の染みたおでんの美味さ、麺のコシの弱さを云々するのは無粋でしょう。強烈な豚骨の香りが私の心と胃袋を満たしてくれた。
竹岡と並ぶ房総のソウルフードである。