元祖環七ということで期待していきました。
しっかりとした濃い醤油の味に背脂の甘みが口に広がる感じはさすがは元祖環七と思いました。
スープに浮く背脂のわりにこってりではなく穏やかに調整されているところは食べやすい分ジャンク性がやや弱くなってしまう気がしました。
麺は中細な感じで気持ち細く感じました。チャッチャ系にはこの麺以外にどんなのが合うのかな〜な... 続きを見る

本日11時55分訪問。先客3人。
店内綺麗かつ簡素な感じ

注文は5分くらいで到着。麺は中細のちぢれ麺で
モチモチしている。またスープにマッチ！！
スープは表面こそ背脂が浮いて、こってりとした印象だが
味は意外にあっさりしており飲みやすい
ただ逆にパンチ力はその分弱い（その点は脂多めとかタレで追加す... 続きを見る

09/06/28
午前11時40分到着。
先客1名。
表記を注文。
注文から10分、提供です。
いただきますm(__)m
スープ：背脂のせいか、ほんのり甘く感じます。
美味しい!
麺：中細の縮れ麺。
ツルッとしていながら、しっかりと歯応えがあります。
若干、芯が残ってるような気が…
が、自分好みの麺です。
具：軟らかい部分と硬い部分がある... 続きを見る