H30.12.5 22:30訪問。
平日の２２時過ぎ、電車に乗るのがダルかったので車で帰宅途中の話。
ガソリン補給するため、環４(海軍道路)を瀬谷方面へ寄り道。
目的のGSの手前は工事で若干渋滞気味でした。ふと周りを見ると何もない田園地帯にポツリと赤い灯が!
もしかしてあれは「お化けラーメン(通称)」！ 渋滞が動くと無意識にハン... 続きを見る

ここ数年前にできたと思われる屋台ラーメン屋。店主は長野県出身の高齢者ですが頑張っています。友人の案内で行きまして　初めて食べる茶塩ラーメンはスープの色が緑で青汁のようです。海苔はお茶ずけの切り方でパラパラ、又乾燥桜エビもパラパラと入って塩味でもなく醤油でもないほのかに香るお茶とえびがとろけて出汁になっている。

呑んだあとの二次会ラーメンでしたがこんなラーメ... 続きを見る

2011.8.6 19:00ジャストに訪問。まだ、開店準備中でした、もうすぐ準備できるので店の中で待つようにとのこと。店主が外で提灯の準備をしていると、後客の4人家族が入店、常連さんみたいです。店主との話は面白い内容だったんですが、まだ内緒。
ちなみに、初訪。営業時間、場所の関係で、訪問のハードルがカナリ高い店でもあります。これからは、もっと・・。... 続きを見る

友人がオモシロイ店があるとのことで4人で訪店
見てくれは軽自動車の荷台が厨房、その後ろにキャンプ用の屋根だけテント（シェード）に簡易な壁をつけた店舗、いわば常設屋台というところか。

味噌ラーメンにニンニクをトッピング（100円）したものを注文。その際、味噌は自家製でもうすぐストックがなくなるのでしばらく休止との話があり、こだわりを感じる。限られた厨房なので同時に2杯が限界のようで後に作られる2人は待ちぼうけ。14～15分で出来上がり。具は叉焼、ノリ、メンマ、ネギ、トッピングの肉厚の炒... 続きを見る

神奈川端麗FILE．3

屋台だって端麗系ｗ
瀬谷駅から徒歩で20分ほど。臨休が多いらしいので祈るような気持ちで向かいました。

赤い提灯を発見し、ほっとします。
お店はトラックを改造したプレハブのような造りで、これは本当に動くのか？と思いました。

中では店主のおっち... 続きを見る

店に入ると、相変わらずな感じの雰囲気を漂わせておりました。

辛い物が苦手なので、辛さを聞くと、「これで調整するから」と
唐辛子とか色々ミックスされた物が入った、瓶を見せられました。

味ですが、通常の醤油ラーメンに辛味が加わって、最高でした。