安定の美味しさ、割と近くにあるお店なので、前を通った時に1時間以内に入れそうな状況であれば並んでても食べたいお店。淡成ラーメンもおいしいので食べたいが、年数回の機会なため今回も熟成ラーメンを注文。メンマ丼はマストで！

(火)12:10、行列10人目、待ちは40分強。
滑らかで濃厚な白湯スープ、ほんのり魚介が香り、甘みがないので全体的に引き締まった印象。弾力のある平打ち中細ストレート麺もぴったりハマる。飾り気なく、ひたすらに美味しい一杯。

鶏ガラ、モミジなどからとった動物系のスープに煮干しなどの魚介系の出し汁を合わせた、とろみのあるスープでカエシが醤油なのでキリッとしていて、コクのある深い味わいが楽しめる一杯です！
麺が少し平べったく感じましたが、これがまた喉越し抜群で弾力感とコシがありめっちゃくちゃ美味いです😍
平日の14:30に来たのに5〜6人並んでました🥲
ご馳走様でした！

2023/8
猛暑の影響か今年始まった夏の夜営業がそろそろ終わりなのでやって来た　外待ち8名に接続　カップル多し　時々女将さんの演説数回（笑）30分程待って入店　後客も10数名　
決めていた清湯とチャーシュー丼（400円）を外待ちの間にオーダー済み
ふわり魚介の風味　やや濁った清湯　無化調の優しめの味　鶏に魚介　旨味でぐいぐい押してくるタイプではな... 続きを見る

こちらはまだ東京に住んでいた時にコンビニでカップ麺として食べたのをきっかけに知ったお店。

その時に食べたのは清湯ラーメンであったが、こちらの白湯も食べてみたくて、、。

実家から戻る際に寄り道してこちらへ。

最寄りの駅からでも15分以上かかってしまうかなり利便性の良くない立地... 続きを見る

2022/3
約9年ぶり　吹田で朝一仕事を済ませて直行　今日は紡と決めていた　9時半到着　臨休無し、向かいのコインパーキング空きあり👍　雨で2番手さんは10時頃　11時開店時には約15名以上
名物女将の演説を聞いた後に入店　ﾈﾝﾈﾝﾊｰﾄﾞﾆﾅｯﾃﾙﾉｶ?（笑）

初めての熟成を味玉付きでオーダー　メンマ丼もお願いする　非常に丁寧なレー... 続きを見る

★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12450240029.html
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大阪出張を利用して麺活。
食べログ大阪5位のラー... 続きを見る

３月 木曜日

らーめん鱗　茨木店で味玉塩らーめんをいただいた後、午前中の失敗により時間がなかったので、タクシーを使ってこちらを訪問しました。茨木市駅から1,000円ぐらいでした。

１３：００頃に到着すると、店に到着すると外待ちができていて、中のお客様と合わせると先客が２０名くらいいらっしゃいます... 続きを見る

No.162_2017-OCT_熟成らー麺/¥600+メンマ丼/¥400
『旨さドーン』
台風一過な二三の日。
週末大阪で仕事。月曜、台風21号は北上するもJRが朝は全く動かず、昼過ぎまで平常運行されておらず、東京に戻るのが早くても午後になりそうなので思い切って休日に。
電車が動かない＝徒歩か車、丼も食べたかったので健康的にウォ... 続きを見る

移転前の6年ほど前の記録を失礼します。
東大阪の店前で並びましたよ。
鶏の旨味溢れるキレのあるスープ。
口当たり硬めの麺も旨かった。