2009/07/23　13:10入店

【LAST GIGS　再び】

皆さんこんにちは、ど～もボクです。
本日はマジ惚れした美人店員さんに会いに……いぇいぇ、本日で最後のカレーつけ麺を頂きに参りました。
到着してみると常連さんらしき先客１名のみ。
こちらでカレーが食べられるのはこれが最後だというの... 続きを見る

2009/07/19　12:00入店

【LAST GIGS】

皆さんこんにちは、ど～もボクです。
本日は閉店が間近に迫ったこちらでランチ。
『欧風カレーラーメン』を頂くつもりでしたが、メニュー落ちしておりましたので標記メニューで。

では『いただきます』
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7月25日から　麺屋ざくろ 　として新たなスタートを切ります。
カレー系メニューはサイドメニューになり、らーめん つけ麺がメインメニューとなります。


新たなスタートとなる25日と26日は


とりそば（10食限定） 396円


白湯魚介つけ麺 500円


鶏白湯魚... 続きを見る

幻の限定メニュー「煮干しそば」にやっとありつけました 告知無しの限定5食えーっとこちらのお店は何屋でしたっけ?
スープ・・・良い意味で煮干しのエグミが前面に出てます　鶏ガラから取ったと思われる動物系の出汁は控え目であくまでも煮干しが主役　カエシは強く輪郭がしっかりした直球ストレートのストレートのスープです
麺・・・スープに合わせて細麺を使用していますが、麺の腰わ弱く、バランスが悪いように感じました
ボキボキの麺を希望します。

具・・・ネ... 続きを見る

このタイミングでこの新作ですか？
モテコ見てチェックしたのかな？
麺・・・大鍋導入で完全にラーメン屋の厨房に（爆）
もっちり感が強くなったような・・・
気のせいですね

スープ・・・カレーを伸ばすスープの比率を変えたのか、魚介と動物が強めで量も多めになってました 残ったスープはライス割して頂きました。
具・・・チーズをバーナーでアブってくれるので香ばしい風味になりますが、かき混ぜるとかなりマイルドになります... 続きを見る

今日は肉カレーの気分（笑）
しかもダブルで（笑）
麺・・・ボキボキワシワシの開化楼の麺、もはやこの麺に死角無し
つけ汁・・・今日はカレースープの熟成が弱く魚介と豚の風味が強めでした
ご主人様はこれをブレだと思われるのではないかと心配していましたが、カレー屋ですから（笑）
余ったつけ汁を半ライスにかけて食べると旨いですよ
具・・・味玉 GIGS名物のデカい海苔 ネギ そして今回は肉ダブル！
肉＋捻れ強のボキ... 続きを見る

勤務先から近いのでこちらの店も週一で通ってます

麺・・・浅草開花楼の極太麺、捻れが強烈なので濃度のあるつけ汁とよく絡みます。浅草開化楼のこの形状の麺を使っている店は群馬でここだけとの事です

つけ汁・・・カレーソースが主体のようですが、魚介系の出汁もしっかり出ています
深いコクを持ち合わせたスパイシーな濃厚カレーつけ汁です

具材・・・味玉は黄身がゼリー状で味がしっかりしみてます
デフォで付いているのが嬉... 続きを見る

肉カレーつけ麺＋味玉を注文。
カレーソースは野菜やフルーツなどをワインで煮込むという作り方に変えたようで、少し甘さが出てますね。
これが和風のつけ汁にぴったり合っていて奥深い味になってます。
魚介系スープと動物系スープは今まで通りとの事。
つけ汁の中には豚バラ肉がこれでもかとゴロゴロ入ってました。
相変わらず旨... 続きを見る

太田の名店「カレー工房　GIGS」
数多くの野菜、フルーツなどを炒めているようなので、甘味があり後からスパイスが追いかけて来る完成度の高い欧風カレーです。乳製品や動物系スープも惜しみなく使って四日間も煮込むそうなのでコクがすごいですよ～
自家製ハンバーグも物凄くジューシーでうまうまw
大盛はサービス　ランチはドリンク付きというところも◎
月見焼きカレー　ホワイトカレー　カレーつけ麺　カレーらーめん　というメニューもあるので何度行っても飽きません。

日曜日の13時に友達3人で訪問。 カウンターは満席 片方のテーブル席のみ空いていましたが、片付けられていないですよ～（爆）
片付けないのではなく、片付けられない様子。 日曜日なのに美人の奥様不在でご主人１人での営業のようですね～。店内を見渡すとカウンター席のお客は全員つけ麺！
ここは何屋?w
さぁーいってみましょう！僕は辛カレーつけ麺 友達は特製カレーつけ麺を注文。待つこと30分w 海苔の上に乗せられた一味らしき物をまぜまぜして、麺を一気にぶち込み！
おおっと！... 続きを見る