18/12/28、2回目の訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。鶏濃厚魚介らぁめん(730円)を。スープは、鶏の要素が強く、魚介系は控えめ。カエシも弱く、出汁で食わせるバランス。麺は、三河屋製麺のもったりとした中細ストレート。具は、かいわれ・もやし・海苔・メンマ・鶏チャーシュー・味玉半身。閉店前日という事もあってか、外待ち発生していました。

初訪問！
鶏そば　トモさん
２年前位に臨休で振られてそれいらい(;^_^A
1230外待ち2名
食券買って並ぶ式
マゼソバ目当てで訪問も！
なんとマゼソバ夜限定～(>_<)
仕方なく
限定
鶏担々麺味玉880円を食らってきました
鶏7と魚介3ベース... 続きを見る

訪問日:4月2日（日）　　（過去レビューにつき読み飛ばして下さい）　　　久しぶりの東京でしたが、、

久しぶりに都内お出かけですが、時間の関係で未訪問店に回る余裕が無く、既食のこちらへ。

11時52分に訪問、オーダーしました。カウンターにはゆず魚粉、コショウ、酢、一味唐辛子がありました。麺は三河屋製麺でした。

55... 続きを見る

確かに濃厚でした。
入店時、「少しお待たせしてしまいます。」と前もって断りを入れて来た。
「食券を受け取るまでに5分程度頂きます。それから調理を始めます。」
ちょっと意味が分からなかったけど、急いでないし、まあいいか。
確かに食券を買ったけど、お構いなしに調理場での雑多な作業をされてました。
結局5分以上掛かったと思い... 続きを見る

2016/10/19 22時 待ち無し

鶏濃厚魚介らぁめん

麺は加水の中幅の平打、
メンマが塩っぱい。
スープは確かに濃厚、塩味が感じられない。

申し訳ないが、褒めるところが見付かりませんよ。

9/13(日)13:00頃2回目の訪問。空席あり。

スープ：鶏+魚介の濃厚ドロドロ系。濃厚ですがそこまでクドくなく、麺との絡みも素晴らしいですね。
麺：中細ストレート麺。スープの濃厚さを考えると、もう少し太めで低加水の方が好みです。
具材：チャーシュー、メンマ、半味玉、味玉(サービス)、カイワレ、のり、もやし、ネギ。... 続きを見る

1月までの期間限定！TOKYO 鶏そばTOMOの鶏 味噌らぁめん！

今日は夏より某茄子が五万増えたせいか20時までの残業も不思議と苦にならず、仕事帰りに足取りも軽やかにコチラへ。

コチラで味噌が始まってるのは知っていたので、モチロン味噌をポチッとな。

コワレ玉子は無くなりま... 続きを見る

日曜日に２名で訪問して、12時42分に到着しました。満席だったので食券買って中で待ちました。あとから知り合い２名も接続しました。

50分着席できました。カウンターにはゆず魚粉、唐辛子、粒コショウ、酢がありました。

52分に着丼しました。トッピングはモモチャーシュー２枚、ムネチャーシュー２枚、海苔５枚、味玉、もやし、... 続きを見る

スープ：配膳された一杯の第一印象は巷に溢れる濃厚豚骨魚介系に近いもので、濃厚さが窺えるスープ表面の泡にミスチョイスをしてしまったと言う思いのままスープを一口頂くと予想通り濃厚な鶏魚介系スープではありますが、巷に溢れる濃厚豚骨魚介系スープに比べると重さ・しつこさは無く、魚介系の風味も出過ぎず出なさ過ぎないバランスの良い仕上がりとなっています(*^-ﾟ)v
「鶏ポタラーメ... 続きを見る

11:40頃訪問。先客無し後客4名。店内は狭く、カウンター1列（7席）のみ。割と年季の入った建物だが、卓上はキッチリと清潔にされている点に好感。男女各1名による切り盛りで接客は良好。居心地の良い空間だ。

お目当ての本メニューを選択。暫く待って着丼。

麺は、平打ちのストレート中太麺。三河屋製麺製との事。
食べてみると、しっかりと茹で上げられながらも、十分なコシ、歯応えが残されており文句無し。モチモチ食感が強く、この一杯にはピッタリの選択だと思う。風味も良... 続きを見る