金沢に旅行に来たので、一度は行っておきたかった８番らーめんに訪店した。
野菜が多いようなので麺は小盛のセットに。スープの種類も選べるが、今回は塩で注文。

麺は中太で加水率高めのモチモチした食感。結構食べ応えがある。
スープは一般的な塩ラーメンというよりタンメンとかちゃんぽんに近い。
具材は野菜がたっぷり入っていてボリ... 続きを見る

北陸新幹線の福井延伸に伴い、北陸一人旅行を企画。で、帰りに金沢にも寄りまして、ア〇ホテルでガブガブ部屋のみした後に犀川近くのこちらへ。もう深夜帯ですが、大変繁盛してますね。てことで、本来は野菜ラーメンなんでしょうが、今回はフツーのラーメンであろう「中華めん」を。豚骨醤油っぽい感じです、細麺も合っていてウマイ。面白くないことがあった石川県、二度と足を踏み入れることはなかろうと思っ... 続きを見る

ラーメン に野菜の入ったモノが苦手なのでこのメニュー
醤油の中華そばです

どことなく大勝軒的な味
スープの甘味や出汁感もしっかりあります

のり、チャーシュー、めんま、に8番ナルト
麺量は一般的な量
私は好きな味でした

遅くまでやららてるお店みたいで重宝します
この... 続きを見る

以前京都にも店があったがすべて撤退。
先の金沢旅行で宿泊先の近辺で見つけて食べた。
あの時と同じような味で本当においしかった。

休日の夜、金沢市内。
金沢といったら８番ラーメンだと友人は力説。埼玉県でいうところの日高屋に該当するソウルフードラーメン。
金沢市１位のお店は昼で今年度の営業部十両とのことでしたのでこちらに。

麺が半分のヘルシーな一杯。
味も、味噌、塩、醤油などから選べますが、お店の定番は味噌のよう。
野菜の甘味... 続きを見る

2019.7.21 17:45
金沢旅行でのラーメン。
東北人の自分は全く知らなかったのですが、北陸で1番有名な8番ラーメンたるお店に来てみました。
入りやすい入り口、先客4、5人は居たと思う。メニューが豊富なのでなかなか悩みます。悩んでいる間、BGMは90年代のヒットチャート。
スピッツの“空も飛べるはず”やHideの“TELL M... 続きを見る

2019年7月12日（金）23:00頃訪店。

本日3杯目。ようやく8番らーめんが食べられる
日が来ました！

メニューを拝見。「たっぷり野菜は8番の定番」
「1/2日分の野菜がとれます！」と、オススメ
の「野菜らーめん」を口頭でオーダー。

深夜ですが、こちらの界隈でも海外の方... 続きを見る

8番ラーメン 北陸のチェーン店 らしい

野菜 キャベツ もやし にんじん少々 シャキッと炒めてあります。 チャーシュー かまぼこ

スープは、バランスかよくかなり好み

出張での金沢の夜ご飯。遠出する気にならず、ホテル近くのラーメン屋さんネット検索も、良いところなし。歩いて見つけました。
　なんでもない町のラーメン屋さんかと思いきや、北陸中心に展開していて海外にも進出しているというすごいラーメン屋さんでした。確かに、ラーメンで勝負だと、東京より海外のほうが勝負できそう。
食べたのは、トマト冷めん、餃子W（ダブル）、... 続きを見る

初めての８番らーめん。
無難でおいしい。
店員の対応も良く好感持てる。