そばデータベースじゃなくて大丈夫か？！

リニューアル後、なかなかレビューが上がらないので、コチラ「らーめん大草原 本店」へ、しびれを切らして伺って参りましたｗ

お店は完全リニューアルで、以前のお店の面影はありません。入口も違う場所になっております。お店に入ると券売機はなく、そのままカウンターに案内されます。ホールに女性店員さん1名。厨... 続きを見る

7月29日1130分、大体６割の客いり。

赤坂に仕事用事最近よくあり、未食のお店を探してみたところ、この有名店そう言えばどこでも食べてないことに気がつく。

さらに多店舗あった認識だったが、あれ？もはやこの赤坂だけ？さらに９月リニューアル？それは突入せねばと意気揚々に飛び込む。... 続きを見る

59麺 ★★★★☆
「北の大草原 赤坂店」
【味噌らぁめん(860円)】
白菜、玉ねぎ、チャーシュー、もやし、コーン、バターの具材てんこ盛りな北海道ラーメン。
スープは白味噌主体でコクがあります。

ごちそうさまでした(^O^)

8月18日（月）12:30訪店。

会社ボスと訪店です。目的店がすでに行列。。
急きょ、こちらにやってまいりました。
同僚からは「いまいち」との話でしたが、
後から聞いたらそれは通常メニューの味噌ラー
だったとのこと。
メニュー拝見すると表題の「香り味噌らぁめん」がデカデカと書かれていたのでそちらを... 続きを見る

初の訪問。東京メトロ丸の内線赤坂見附駅の南、東京メトロ赤坂駅との中間付近の繁華街の一角にある。ぱっと見、白地に茶色っぽい文字で店名などの書かれた看板が目に付く。駐車場は、見当らなかった。店の中に入ると、席は、カウンターとテーブルで２０席ほど。夕飯時、客は、私以外１３人でほとんど飲み客。店は、調理の男性１人、接客及び調理補助の男性１人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニュー... 続きを見る

平日12:05頃に突撃。７割程度の席が埋まっている。
店内のスペースに対して座席がやや多く、周りとの距離が狭く
動線も狭いので背後を人が通る時は多少意識せざるを得ない。

まぁそれはどうでも良いですが、数分で着丼。紙エプロン装着。
香り味噌、のはずがクンクンしてもあまり香らない。。。

太めのメンマ... 続きを見る

5月30日（木）、ランチで訪問です。

一度、四谷の店舗で食べた時は、好みの味噌ラーメンだったのですが。
この香り味噌というのがクセが強いんですかね。
味噌ラーメンに色々なスパイス？をブレンドしたような味わいです。
なんか甘すぎるし、トマト？のような味わいもするし、ごった煮感がすごいです。

加えて... 続きを見る

2013.02.19（火）　雪　初訪問　14:19　入店　先客6　後客1　14:25　着丼

仕事の合間の昼休みに訪問しました。
店内に入り、一番人気らしい「香り味噌らぁめん」を口頭でオーダー。
待つ事、約５分で着丼。

麺は、濃い黄色をした縮れ太麺。
茹で加減は丁度よ... 続きを見る

麺は王道の黄色ちぢれ麺。鍋でスープと一緒に火をいれている様なので次第点。
しかしスープの深みのなさはいけません。
口にいれた瞬間の味しか残らないのが残念でした。
挽肉が倍の量ならきっと美味しいでしょう。それかバターで無理矢理コクをプラスするしか…
チャーシューの一枚すら入ってないトッピングはかなりマ... 続きを見る

初訪。昼前で9割の客入り

スープ★★★★
動物系が強くクリーミーで野菜の甘みも感じられる味噌
辛味等のスパイスは控えめであまり味噌味噌しくない
麺★★★☆
札幌系の黄色っぽく縮れた多加水麺で量は少なめ
具★★★☆
大きめに切られた玉葱など... 続きを見る