薄すぎず辛すぎずでちょうど良い塩梅。
固めの麺にもスープの味がからんでいてとても良い。
セットで頼めるチャーハンが醤油濃いめなのでめちゃくちゃ相性が良い。

さんちか　味ののれん街にあるお店。
見た目が綺麗なので、この店をチョイス！スッキリ豚骨塩スープはスッキリ◯
透き通ったスープに大きめのバターを溶かす！バターが溶けていきます。旨味が広がります◎

中太の少し縮れた麺がモチっと美味い！◎
コーン用の穴が空いたレンゲで甘みいっぱいのコーンも全部頂けました(^-^)

ヒグマの木彫りが目印の三宮の地下街にあるラーメンチェーン店。「味のこだわりすてきれず流れた月日が４０年」。５月１９日の１１時２０分に来訪。先客１０名程度、後続２名で立地が良いのか？人気です。店内は小さい頃味わったどこか懐かしい昭和の雰囲気。茶濁色の豚骨鶏がらベースの濃いめの醤油で神戸、京都によくあるオーソドックスな中華そばでした。旨みはあるが深くなく平べったいので得意の胡椒を入... 続きを見る

ヒグマの木彫りが目印の三宮の地下街にあるラーメンチェーン店。１２月１５日、１１時３０分来訪。先客１０名程度、出る時１名待ち。店内は狭く、活気があり、オレンジのライトが食欲をそそります。数種の味噌をブレンドしたどこか懐かしい濃厚味噌スープで千日前の「太陽軒」の味に似てました（閉店中）。味噌なのでコクと深みがありスープは良かったが弾力のある黄色の縮れ麺がスープに絡んでおらず、小麦の... 続きを見る

スープが非常にぬるかった。
残念だ。