広尾2日目…
カレーラーメンを食べようかと思っていたが疲れていたし、ちょっと遠い…
ならばと懐かしのこちらへ。
空いてるかなと思ったら「ちょっと待ってぇ～」と言われたので外待ち。
すぐに3人出てこられて案内されます。
半チャーハンも悩みましたが掲題をお願いします。
改めて考えると懐かしいというか忘れてる部分も... 続きを見る

12:05頃到着して店頭待ち5名に接続。5分程待ってから入店、着席。後続も途切れず、結構な人気ぶりだ。店内は程好いスペースを有し、カウンターとテーブル席が適度に設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていてまずまずの居心地。男女各2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。オペレーションが熟達しているようで、さほど待たずに配膳された。

スープは、オーソドックスな色目の醤油清湯。量はやや少なめ。
飲んでみると、アッサリとした味わいながら動物系等の出... 続きを見る

恵比寿の『香湯（しゃんたん）ラーメン ちょろり 恵比寿店』に訪問。　こちらの創業は1995年。　店主は渋谷の銘店『喜楽』・西麻布の銘店『かおたん ラーメン』で活躍された方。　「ラーメン」と「半炒飯」のセットメニューがないので、それぞれ単品で味付玉子を追加して注文。　程なくして着丼。　おっ！味の染み込んだ味付玉子がなんと双子卵♪。　スープは豚骨・鶏ガラ・野菜で炊いた清湯醤油味。　... 続きを見る

炒飯は、
しっかり炒めながら、
しっとりさも。
具材は少なめで、
たっぷりご飯。

ラーメンは、
麺は中細のストレート。
固めオーダーどおり。
加水低め、オーソドックス。
スープは清湯の醤油... 続きを見る

麺は中細のストレート。
固めオーダーどおり。
加水低め、オーソドックス。
スープは清湯の醤油。
揚げ葱の香ばしさ。
動物系で少し甘め。
クセになる。
美味しい。
柔らかなチャーシュー、太めのメンマ、モ... 続きを見る

平日13時 前客4名　後客13名
恵比寿駅から徒歩10分強、もうビンビンな昭和感が漂うノスタルジックな建物。ガラガラガラガラと引き戸を開けるも、建て付けがイマイチ悪くスルッと開かないところも御愛嬌。でも店内の清掃は行き届き清潔で、磨き込まれてる。

恵比寿住民や恵比寿勤務、恵比寿通学など、この街に縁が深い人ならもうド定番のちょろりさん。そんな恵比寿... 続きを見る

香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店@東京都渋谷区恵比寿4-22-11
どうも、さぴおです
✍️ラーメン+Ｂセット(餃子、お新香、麻婆豆腐、半ライス)　1000円
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🍥ポイント
✅揚げネギがフックとなった醤油ダレと動物系の調和がなされたほっこりノスタルジックラーメン
✅お昼はラーメン定... 続きを見る

土曜日の13時20分に到着、入店。店内はテーブル席のみで24〜25席ほど。一人客用のテーブル席に座り、まずは仔袋と瓶ビールを口頭注文。素早く提供されてちびちびと飲りはじめる。仔袋は湯がいて小さめにカットしてあり、おろしニンニク、長ネギが載って味付けはポン酢。ブラックペッパーと辣油をかけると絶好のつまみになる。ラーメンを麺硬めで注文。店内は半数近くの席がお客さんで埋まるが自分の一... 続きを見る

この店のそばに以前住んでました　最近は暫く行ってませんでしたが　連れと久し振りに　　私はあまり食べたこと無いみそらーめんをたのみました　あーここだったのかぁー　私の画像ファイルに見覚えの無いらーめんの写真があり　ずっと熱々の何処だろう何処だろう思って居ました　味噌はかなりのあっさりでここの本領しょうゆラーメンに比べると肩透かしに会います　私の胃の具合には丁度良い軽さでしたよ　チ... 続きを見る

見た目、透明感のあるあっさりな塩スープに揚げネギの香り！おいしいね〜！定食にすると、餃子や麻婆豆腐にライスなどがついてかなりお得だね！