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85点
みそらーめんあっさり（1300円）[ラーメン/味噌]
弘雅流製麺 （兵庫県 神戸市東灘区）

「みそらーめんあっさり（1300円）」@弘雅流製麺の写真2025/10昼
限定に惹かれて二日連続　寒かったのでみそをチョイス
鶏マヨ丼300円も

ベースは昨夜のあっさり鶏骨と同じかな　
味のある味噌　肉は鶏モモチャーシュー　
かもじ葱が多く入って嬉しい

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85点
あっさり鶏骨+味つけ煮玉子（850円）[ラーメン/醤油]
弘雅流製麺 （兵庫県 神戸市東灘区）

「あっさり鶏骨+味つけ煮玉子（850円）」@弘雅流製麺の写真2025/10 夜
やや濁った半乳化っぽい清湯スープ　今時の油まみれの清湯スープより何かしらのうま味あり
自家製麺の量は少なめ　替え玉あり
肉は鶏モモのみ

デフォルト700円安っ！

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88点
和風鶏骨つけ麺・３００g（９５０円）[つけ麺/鶏白湯]
弘雅流製麺 （兵庫県 神戸市東灘区）

「和風鶏骨つけ麺・３００g（９５０円）」@弘雅流製麺の写真麺の風味、コシ、食感、すべてよしです。
スープもクリーミーでとても美味しく、麺との相性も最高です。
ごちそうさまでした！

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85点
こってりつけ麺200g（850円）[つけ麺/鶏白湯]
弘雅流製麺 （兵庫県 神戸市東灘区）

「こってりつけ麺200g（850円）」@弘雅流製麺の写真2023/9 夜　久しぶり
鶏骨つけ麺をいただこうかと聞いてみると提供なし　月曜日メニューで似たこってりつけ麺があるとの事でそちらを注文　鶏丼小（300円）も
6分程で着丼　ハンドブレンダーで白濁した鶏白湯ベース　粘度さらっと臭みなし　鶏モモのチャーシューが入る　笹切りの青葱が抜群に合う　小麦色した自家製中太麺はもちっとした食感　密に詰まった印象　200gな... 続きを見る

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88点
和風鶏骨つけ麺[つけ麺/鶏白湯]
弘雅流製麺 （兵庫県 神戸市東灘区）

「和風鶏骨つけ麺」@弘雅流製麺の写真鶏白湯と和風に仕立て上げるためのお出汁？が効いていてめちゃくちゃ美味いです‼️細長くに切られたネギはここの特徴的な部分ではないでしょうか‼️家から近くて、その日の限定メニューが気になるので昔から結構行ってしまいます😂

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80点
限定　あっさり鶏つけめん[つけ麺/醤油]
弘雅流製麺 （兵庫県 神戸市東灘区）

「限定　あっさり鶏つけめん」@弘雅流製麺の写真きのこがたっぷり入ってるつけ汁は、鶏清湯で鶏の旨みがふわぁ〜とまろやかに口元に広がる一杯でした！美味しかったです😋限定なので日によってはやってないかもしれないです🥲

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80点
六兵衛味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
弘雅流製麺 （兵庫県 神戸市東灘区）

「六兵衛味噌ラーメン」@弘雅流製麺の写真すごい名前の味噌を使ってるラーメンが気になり注文。鶏？と独特な風味の味噌が合わさってめちゃくちゃ美味しかったです👍

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86点
鶏骨つけ麺４００g（１０００円）[つけ麺/鶏白湯]
弘雅流製麺 （兵庫県 神戸市東灘区）

「鶏骨つけ麺４００g（１０００円）」@弘雅流製麺の写真やはり麺がとにかく美味しいです。６００gにすればよかったと思うほどです。
つけ汁の段階では醤油がやや強く出てくるのですが、スープ割になると途端にクリーミーな鶏白湯になります。どちらもとても旨い。
ごちそうさまでした！

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86点
鶏骨醤油・替玉（９００円）[ラーメン/鶏白湯]
弘雅流製麺 （兵庫県 神戸市東灘区）

「鶏骨醤油・替玉（９００円）」@弘雅流製麺の写真スープ、麺、チャーシュー、九条ネギ、どれも申し分ありません。とても美味しいです。
ごちそうさまでした！

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90点
大◯軒風つけ麺（1050円）[つけ麺/醤油]
弘雅流製麺 （兵庫県 神戸市東灘区）

「大◯軒風つけ麺（1050円）」@弘雅流製麺の写真2020/12
限定メニュー

某のを上品に仕上げてあり酸味の使い方がいい感じ　300gもあっという間に無くなった　

海苔とナルトは欲しいかな

久しぶりこちら、麺もかなり旨し　また寄ろう

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店舗情報

店名弘雅流製麺
住所

〒658-0053 兵庫県神戸市東灘区住吉宮町6丁目14-12 住吉プラザ1F

電話番号078-843-0333
営業時間【昼営業】12:00～14:30（L.O:14:25）
【夜営業】18:00～23:30（L.O:23:25）
※昼と夜ではメニューが異なります。
定休日日曜日
座席カウンター 7席、テーブル 8席
喫煙

禁煙

アクセス
JR住吉駅より徒歩3分。国道2号線沿いに三宮方面へ、本住吉神社向かい。
JR東海道本線(大阪～神戸)、神戸新交通六甲アイランド線『住吉駅』（244m）
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

オープン日2008年7月11日
メニュー

≪夜の部≫
醤油らーめん 700円
塩らーめん 700円
鶏そば 900円
つけめん（200g） 800円（100g増量毎に+100円）
鶏骨つけめん（200g） 800円（100g増量毎に+100円）
チャーシュー増し +200円
豚丼 300円
親鶏のネギ塩焼 500円（ビール注文の方は400円）

※昼の部は別メニュー

タグ自家製麺子供メニューあり
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。