はみ出しチャーシュー

チャーシューメンが名物とのこちらへ。
14時30分入店で先客8名後客11名。
目的の掲題をお願いしました。

評判通り圧巻のビジュアル。
スープは広島らしい豚骨醤油ですが薄めでボヤけた印象。
常連さんとおぼしき方々が提供と同時に白胡椒をかなり投入... 続きを見る

※チャーシューの旨い店

【訪問時期】2015年9月13日(日)14:50入店、待ち6名、後客4名。
【動　　機】昼食を食べに久しぶりに。
【訪問回数】2回目
【注　　文】みそバターライス(850円)、ダブル(+100円)。
【評　　価】忙しくてテンパってそうな親父さん１人で切り盛り。当然片付も追いつかずあちこちにどん... 続きを見る

※ザ・チャーシューメン

【訪問時期】2014年8月24日(日)13:25待ち6名ほど、後客多数。
【動　　機】こちらも昼しかやってないので
【訪問回数】初訪
【注　　文】チャーシューメン(900円)ご飯(150円)
【評　　価】
[ スープ ]あっさり豚骨醤油。ちょっと塩梅はチャーシューの影響も... 続きを見る

2月11日

13時前訪問☆待ち３人☆20分ちょっと待って着席



チャーシューメン



ということで今日はこちらへ

かれこれ10年ぶりくらいでしょうか。一時期お店を閉められていたようで、心配していましたが、復活されて本当によかったです。やはりこのお店ではチャーシューメンでしょう。

スープは、やや濁った広島中華そばベースの豚骨醤油ですが、私... 続きを見る

広島に都合10年近く住んでいるのにこの店にいったことが無かった。結構
評判の良い店だ。
スープをすすったときのトップノートはごま油である。これはいい香りである。続いて
野菜汁がタップリの甘み。しっかりとバランスが取れているので甘みが
イヤミにはなっておらず、ほど良いトンコツとのブレンドが繰り広げられる。
麺は細めんであるがやや硬めに出してくれるのか歯ごたえ、香りともに良好。
ただし、もう少し太い麺の方がこのスープにはあっていると私は思う... 続きを見る

これも普通のみそラーメンだと思って注文すると「あれっ？」と思うかも…。豚骨しょう油のミソ風味、というところ。感じ方は人それぞれとして、普通のここのラーメンよりミソが入る分、コクが出ている（スープが濃い？）。また、バターの風味がやっぱりいい。いつも普通のラーメンでこの前は（といってもおとといですが…）塩にしたので、ミソにしてみました。香りがあるみたいです。チャーシューは８枚入っていました。（多いので今日は数えてみた。）

スープの種類は醤油豚骨で、一般的な塩ラーメンのイメージではない。いつも普通のラーメンを頼むのだけど、この店に評価が他の店に比べて低いと思うので、塩バターを食べて評価することにした。
それで、結論から言うと、いつものラーメンよりおいしい。何か５分くらいでどんぶりを空にした気がする。いつもの醤油豚骨と変わらないじゃないか、と思ったのだけど、豚骨スープに塩を加えただけのものかもしれない。（店主に聞いてみないとわからん！）普通出てくる塩ラーメンじゃない。（醤油豚骨かもしれん。）でも明らかにいつものラーメンとは違い... 続きを見る

広島のラーメンではここが一番好きです。
もう20年通ってます。
大将の年齢と伴に、営業時間が短くなっているのが残念です。

家から徒歩3分のお店

見てのとおりチャーシューがはみ出ています
チャーシューの味はちょっとしょっぱいですが、ぜんぜんＯＫ
スープは甘い豚骨醤油
ボリューム・味は大学生＆労働者向けです

無料で置いてあるキムチも
辛いの苦手な私でも食べれました

学生の味方！！　安くてボリュームもあるお店と聞いて来ました。
ビジュアル　　美味しそう・・・でも　もっと量が多いと思ってたのですが・・・
昔の方が　もっと多かったのかも知れません。
チャーシュー　ちょっと　ショッパイ。肉体労働者向けなのか？
あと　車が３台しかとめれなくて　飯時は　いつも　満車です。