土曜日に休日出勤になったので、仕事帰りに東金道路から九十九里有料道路を経てBee Hiveへ。
まだRDBに登録する前に一度フォアグラ風厚切りチャーシュー麺を食べて以来、４年ぶりくらいかな…の再訪です。
開店30分前に着いてしまったので、近くのファミマで立ち読み＆ジュースを買って時間を潰し、10分前から先頭待ちしてました。
しばらくすると女性の店員... 続きを見る

西暦 200X年、地球は核の炎に、、、基×2、千葉・長生郡ではオサレな雰囲気に包まれとったｗ

つぅことでレビューアップ漏れの棚卸し～。

ハイ、ものゴッツ、シンポ～。

スープ塩で旨味高しのバランシー型やったが、、、直前にお手付きで頂いた鮑ゲンテーイの華やかさ、味の複雑感、突き抜け度の後... 続きを見る

キーワード：新房総ラーメン？
訪問日：平日／夜
天気：曇り
混雑状況：先客２名
ジャンル：宿題店
訪問回数：初回

近くでの仕事帰りに寄る事が出来ました。
海辺のリゾート地にあるプールバー、小ぎれいで照明が印象的。普段のラーメン屋さんとは１８０度違う異空間に来た様です。
予定... 続きを見る

2010.11.28. 11:40頃訪問。先客２名，後客２名。初訪。

塩師匠が最高点を出し，茨ラーさんが絶賛するこちらの塩を是非食べたくて，今日ははるばるやってきました。行きは神栖に用事があったので120㎞ほど，帰りは100㎞ほどの道のりでした。一般道なので往復５時間半ｗ
しかし，その価値はありましたね。

近くまで来ていた... 続きを見る

店を入って目が行ったのはUSMハラーのラック、失礼だがこのセンスあふれる店構えを見て店主は地元の人間でなないだろうと思った。（あたっていた）ちばからを食べた後だったので、舌がニュートラルな状態ではないが、透き通った全く雑身のないスープにぜんやを一瞬頭に浮かべたが、それよりは塩気が強かった。不思議な後味だったが白トリュフを加えてあるとのこと。麺にもう少し歯ごたえがあるほうが、個人的には良かったが許容範囲。普通の塩ではなく一味加えて個性的な一品だった。肉も歯ごたえがあり好み。店の方も気さくな方で遠くから行った甲斐があっ... 続きを見る

１１月６日（土）１３：３０頃到着　待ちなし
３度目の正直？
イベントに参加中で休業している時にばっかり訪問してましたがやっと入れました・・・
ビリヤード台あり、ダーツあり～の完全なるプールバー（懐かしい・・・）ですね
テーブルは満席なのでカウンターに通されました
ほんとにラーメン出てくるの？？？っといった雰囲... 続きを見る

びっくらぽん～な完成系九十九里之超舌塩麺

　RAMEN CiQUE＠東京、支那そば屋 龍（Ron） ＠神奈川、ぜんや＠埼玉、喜元門 本店＠茨城、軍鶏ラーメン美幸＠栃木、麺処 みどり＠群馬。。。関東一都五県のRDB塩ランクトップのお店ですね、全部行ったど。けんど、あれまーアタシすまいのお隣・千葉県がありませんぞ。

　以前は津田沼のお店が... 続きを見る

元祖の店で食べたのは去年の夏、最悪の思い出だったので・・・
でもオーナー不在（御殿場でのイベントで9月末まで塩系は出せないとの事・・・）
やっとの思いで来れたのに・・・・・・意を決して表記を注文。
まずはスープから・・・うほっ！！！う・ま・いーーーー！
安っぽい水っぽさはなく醬油がかなり効いているが旨味もしっかり出ている。ﾁｬｰｼｭｰがま... 続きを見る

南房総の蛤らーめんを満喫した後は大きくサイドチェンジ。広大な太平洋を望みながら、今度は房総半島の東側をのんびり北上。
立寄った土産物屋で鰮の削り節とにぼし粉を格安でゲット。家ラーが更に向上しそうな予感。
そうこうしながら本日の最終目的地に到着したのは午後７時。九十九里は海沿いの町でも他とは違った感じのオサレスポットの佇まい。ロードサイドのサーファーショップ、... 続きを見る

チャーシュー麺を注文したところ「用意出来ない」との事。
日曜日の１３時頃来店なのに？？
仕方がなく、塩ラーメンにチャーシューをのせてもらう事に。

出て来たラーメン、スープにコクなし。
こだわった塩を使っているらしいけど、塩を全面に出そうとしているのか、塩っぱい。
鶏の風味は出てるが、今ひとつ深みがない。
追加でたのんだチャーシューはたった１枚。　
麺は普通。

値段と味のバランスを考え、２度と行かない。
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