3/28（金）18：45　前5後6　

コ形カウンターと奥にテーブル2卓。男性1女性2の計3名で切り盛り。入店前ガラス越しに覗き込むとなぜか居酒屋のように見え一瞬店を間違えたかとおもったが、壁に貼られたメニューにラーメン類の記載があったので、そのまま入店。

標記メニューのタンワンメンとは、タンメン＋ワンタンメンの造語だが、ワンタンは下の... 続きを見る

欲張りなタンワンメン

今は無き、武蔵小山の名店自慢亭さんの親戚筋にあたるこちら。
中華 自慢亭さんへ初訪問して、表題の欲張りなタンメン＋ワンタンメン＝のタンワンメンを頂きました。
すぐ近くのコイパに車を停めて、お昼時の12：03に訪問で、店内8割程の入りでまずまずの人気店。
コの字型のカウンターに座り、メニューと睨めっこ。武蔵... 続きを見る

12:40頃訪問。先客7名後客10名程で、常連客が多そう。店内は小ぢんまりとしており、コの字型カウンターとテーブル席が設けられている。結構な年季が感じられるが程好く清潔にされており、落ち着きを覚える昭和的な空間だ。男性1名女性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

適度にタップリの麻婆豆腐は、トロみ強めの餡にとじられている。
内容としては、豆腐、細切りの人参、ニラ、多めの椎茸、極少量の挽肉というところ。辛さはピリ辛程度... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ総武線武蔵新城駅の南東、繁華街の一角にある。
・店の外観：黄色い路上設置型看板、年季の入った紫色っぽい暖簾、カラフルなひさし。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで２５席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外８人。
・店員　　：調理... 続きを見る

★2019/7/28（日） 12:17 武蔵新城の老舗町中華にテクテクと第3の缶ビール（笑）を飲みながら初訪問です、先客13人でほぼ満席・・混んでますね〜後客も途切れる事なく続々とです、女将さん？にテーブルが空いてるからと案内されて、着席し取り敢えずビールと餃子を注文しビールを飲みながら待っていて餃子が出てきたタイミングでタンメンを注文し 12:35 着丼、女将さんからお酢を入... 続きを見る

再訪問。

ココ半年ほど、超高確率でフラれてます。
先客6、後客4名。前回、記載されていない塩味があったので味噌も可能か訊いてみたら快諾。
待つ事15分ほど。

ではスープからいただきます。
塩梅やや強めのスープは赤味噌ベース。炒めた香りが移って心地よいです。
麺は捻り感ある、手打ちに似た... 続きを見る

約2年ぶりの再訪問。

ここの「野菜ソバ」は醤油味というのを知ってはいましたが、敢えて訊いてみると
「塩味もできますよ～」
との情報が。それならばと思い試してみる事に。
先客2、後客2名、待つ事3分ほど。以前食べたタンメンとどう違うのか楽しみです。

ではスープからいただきます。
鶏ガラが... 続きを見る

自慢亭には幾度と伺ったことがありますがこちらは初訪問。

一口目、カエシの風味と鶏がら主体のスープが印象的です。カエシがやや強く鶏のスープが弱い感じがします。スープにコクを感じません。
麺は縮れた中細麺で普通の中華麺に感じます。
トッピングはチャーシュー、めんま、半卵が添えれらます。トッピングに関しては特筆するほどではありません... 続きを見る

本日はチャーハンをメインにしたくてこちらを訪問。
武蔵小山の自慢亭にはやきそば目当てで通っていましたが、こちらは初訪問です。
かなり人気があるようで、客が途切れませんね。
食感はネッチョリとした仕上がりで、味のほうはやや薄味で何か調味料を付け足したい感じです。
特に特徴もなくラーメン同様に物足りなさを感じます。

この日は夕方から鼻がツラくなってきたので、これはタンタンメン食べて止めなくちゃかな、と思い再訪問。
先客10、後客3名、待つ事7分ほど。あれ、おばちゃんがいない…。

では麺からいただきます。
少し縮れた中細でやや平たい麺はほんのり硬め。タンタンスープに対して埋もれる事なくしっかりとした存在感があります。
スープは主に唐辛子を効... 続きを見る