木曜日は昼営業
近くにいるのに忘れていて別店舗を想定していたが
思い出して急行凸
店外の営業案内で見たら
最近は月曜日も昼営業しているんですね
木曜オンリーよりハードルが下がるので嬉しい😍

前回先に食べてしまい後悔した追い飯にチャレンジ
更にお供に温玉をオーダー
背脂... 続きを見る

【スープ】
　鶏塩味の汁なしといったところ👊真ん中にブッかかるアブラがいい具合に全体をマイルドにしてくれる🤭途中で無料の生ニンニクを投入すると、更なる旨味が爆発💥カイワレも、香りと辛味をくれてナイスアシスト👏

【麺】
　もちもち麺の中太麺は、水道水で締められているのでやや温めだが、それはそれでいい👌

【チ... 続きを見る

夜営業のみと思ってたのだが同僚からの情報で昼営業を知り
券売機前で終日KKMオンリー提供を知るｗ

選択するのはKKMカスタマイズ（トッピング）とライスの有り無
大盛の設定は無いようです

カスタマイズ券は一枚￥70
券売機に貼られているトッピング表内の希望するトッピン... 続きを見る

2024.11.25昼　KKM（交響麺）…680円
2024年ラーメン418杯目
昼はラーメンの提供なし、汁なしの本品のみの提供との事。
カイワレ・背脂・ミンチがいずれもどっさり入った、超個性的な設計。

HASHのラーメンアカデミア
https://www.youtube.com/@HA... 続きを見る

2024.12.6夜　ラーメン…850円、チャーシュー抜き…70円、ビール おつまみ付…700円
2024年ラーメン423杯目
チャーシューを抜くと280円返金されるというユニークなシステム。
ビールに付いてくるおつまみ皿にチャーシューがあるため、ここは利用しない手はない。
ライトな豚骨スープに背脂が浮く、いかにも東京ってな味わ... 続きを見る

上質な背脂でいただけるスタンダードなラーメン。

甘めの背脂がちぢれ麺によく絡んで最高でした。
スープも鶏ガラのあっさりしたもので、とてもシンプル。
たまに食べたくなる背脂醤油ラーメンですが、こちらは行列ができるだけあって、やはりクオリティ高いです。

木曜限定の交響麺(汁なし)がとてもうまそうだったので、今度はこちら... 続きを見る

特麺コツ一丁ラーメン（ラーメン）
#ラーメン #ramen #特麺コツ一丁ラーメン #幡ヶ谷

1999年創業でホープ軒＠千駄ヶ谷出身
麺メニューはラーメン、つけ麺、木曜限定のKKMの他トッピング類
ラーメンをニンニク入りで注文

背脂チャッチャ系の豚骨スープは丁寧に炊かれたマイ... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12845243602.html

3月下旬の平日の休日、土日祝日休みの町中華に行こうと思っていたが、ガッチャマンさんのレビューで【特麺コツ一丁ラーメン】は普段は夜営業だけですが、木曜日だけ昼営業があることを知り、そうだ今日は木曜日だから行くしか... 続きを見る

どうも、さぴおです

【昼営業は木曜のみ】ラードのコクが効いたあっさりパンチの油そば！

本日紹介するのは『特麺コツ一丁ラーメン』さん。
こちらは幡ヶ谷にある背脂チャッチャ系の老舗店。
千駄ヶ谷のホープ軒出身。
甲州街道沿いにあり、夜営業のみの小さな個人店です... 続きを見る

自宅から比較的近所のお店で、なかなか行けていなかったお店。
と言うのも、基本的に夜営業のみな上に、公式には23時まで営業となっているものの、(日にもよるのだろうが)21時頃に行っても売り切れで営業終了していることが多々あるのだ。
これまで2,3度訪れたものの、いずれも売り切れてしまっていたため、本日が初訪問。
今日は早めに19:... 続きを見る