泉佐野「和歌山ラーメン」の「ラーメン」、和歌山ラーメン独特の焚き込んだ豚骨醤油スープ、早寿しはありませんでしたが一緒に食べた餃子が鬼ウマ。

２月１８日深夜訪問、地元での吞みの〆に超久しぶりの泉佐野市にある和歌山ラーメンさんで「らーめん」を頂きました。
地元では長らく愛されていて深夜でも営業しているお店に友人４人と訪問、みんなでラーメンをオーダースープから頂くと豚骨醤油ベースで臭みもないスープに細めのストレート麺・チャーシューに半タマ・かまぼこ・もやしと入っていてサクッと美味しく頂けました、みんなであっとい... 続きを見る

羽倉崎の気になるラーメン屋。昨日「麺工房」の帰りに当店を発見し、今日の１１時３０分に雨の中、来訪。先客０名、出る時０名。くたびれたプレハブ的な食堂で店内はだんじり、布団太鼓などのポスターや招き猫３匹などの縁起物が多く飾ってました。親子？で切り盛りしており対応はとても良かった。豚骨、鶏がらベースの醤油味でほんのり甘味がある胡椒の効いたあっさり中華そば。麺はフニャフニャストレートで... 続きを見る

泉佐野「和歌山ラーメン」の「ギョーザ」、一見、不安なビジュアルからの落差ギュン、で鬼ウマ。

泉佐野「和歌山ラーメン」の「焼めし」、しっとり系で濃いめの味付け、深夜の背徳メシ。