10/25　12：15　先客2名

近くに用事がありコチラへ立ち寄ってみました。
煮干しらーめんの食券とたまごをつけて店員へ手渡す。
ライスつけますか？
お願いします。
待ちます・・・。

この間・・噂の光景が目に入ってきます。
麺を茹でているハズのお湯から出てくるビニール袋。タ... 続きを見る

本日お昼に門前仲町で気になるお店があったので来てみましたが見つからず、こちらに初来店。
先客2名、お店に入ってすぐの券売機で食券を購入し、空いている席に着席。
食券を出すとすぐに店員さんが「サービスライスはいかがですか？」と聞かれれたので、
速攻で「お願いします。」と回答。
すぐに調理開始です。
麺を茹で始め、中華鍋で... 続きを見る

注文してすぐ、鍋が壮大なファイアーを上げ、ラーメンが出てきた。
チャーシュウがないのが少しさびしいが、もやしとひき肉の炒め物がなかなかおいしかったので、たまにはチャーシュウのないラーメンもいいかな。
麺は、北海道ラーメンにしては細め。スープは普通の味噌スープ。
特においしい、ってわけじゃないけどご飯がサービス、餃子が１００円！（食べればよかった・・）とお腹いっぱいになれる所が魅力的なので、加点してこの点数になった。

「バーチャル北海道の旅」、この日は門前仲町です。

北海道ラーメンをウリにするコチラの店。
但し「札幌味噌」「旭川醤油」「函館塩」などとイロイロあり、
果たしてホントのウリは何なのかがよく判りません。
何年か前に「ウマいラーメン屋だ」などと連れてこられ、
どんなラーメンだったか思い出せない... 続きを見る

４月１５日１１：５０訪問。空席３席。
自動券売機で旭川醤油ラーメン６００円購入。食券を高台に乗せると早速「（サービス）ライスどうします？」の問い。「いただきます。」と返答。
程なく目前に。が、（サービス）ライスはしばらく来ない。催促し目前に。
まずスープを一口。あっさり。薄い。黄色いちぢれ麺は湯で加減良い。久々のナルト。チャーシューはそこ... 続きを見る

07.10.25ランチタイム。前に来た時は何を食べてどんな印象だったかも忘れ
るぐらいぶり。

味噌ラーメンて大ハズレもないけど、その代わり大当たりにも中々出会えない
と思ってるんですが、ここの店のもまさにそんな感じ。味は悪くないんだけど
特別うまいとも思わない。しっかりスープまで飲み切ってる割にはまた来たい
かと云われれば正直「？」としか云えない。

でもそういうラーメン屋さんて重宝するし、これはこれで良... 続きを見る

某支那そば屋を目指すが、場所を間違えて覚えたようで見つけられずにこの店へ。ここはある理由から夜に伺おうと思っていたがまあ良しとしましょう。

本日１５時１０分前に到着。先客８名でわりと混んでおります。
北海道らーめんという事で「味噌」を食べてみる事に。
店内中々居心地良さげだが、席の間隔が狭くお隣と腕がぶつかりそうです。
店員チャイナ系の若い男女２名。って居りましたよこの時間でも。目もとが確かに似ておりますね〜
なんと麺の湯きりもやって... 続きを見る

2000年に東京で働くことが決まって、初めて住んだのが門前仲町でした。
はっちゃき家ができたころによく通ってました。

縮れ細麺は固めで歯ごたえが大好きです。
ライス無料、帰りに餃子券をもらい、次回もまた行こうと思う。
また食べたいと思わせる。そんなラーメンですね。
あの歯ごたえがたまらないんです。

味噌味のスープは濃厚というわけではないが、スパイシーな感じがいい。
麺は多加水の中太麺。歯触りよく、スープともあっている。
具の野菜は煮込んでいると言うよりも炒めたもの。キャベツ、小松菜、人参、玉ねぎ、竹の子、ゴボウと、豚肉。あまりスープとなじんでいる感じではないが、シャキシャキとした歯触りは心地よい。
それにしてもゴボウは珍しい。
あまり期待せずにいた事が幸いしてか、なかなかうまかった。味がかわって残念と言う人が多いようだが、昔をしらない私には、それなりに満足できる... 続きを見る

所用で都内に行くことになり、ついでにと「こうかいぼう」を目指したものの、高速で渋滞にハマリ着いたときには閉店後。仕方なくご近所の「はっちゃき家」に行きました。
店の前で店員さんが「餃子無料券」を配っていました。
注文した「黒豚らーめん」には少しがっかりです。まず「黒豚」と銘打っているのに黒豚チャーシューはたったの一枚。値段のつり合いもあるのだろうけど、寂しい感がしました。煮たまごも半熟ですが味があまり染みていない。
それと一番気になったのが店員さんの私語。手の空いている間ずっと談... 続きを見る