前々から大変気になっていたこちらのお店、
行動時間が合わず中々伺えなかったのですが
本日朝方漸くその機会を設け足を運びました。

7時の開店直後に伺ったのでまだ残念ながら
かき揚げ等天ぷらの類があがっておらず（涙；
しかし折角なので残っていたごぼう天をプラス。
スープ、麺、頭そしてごぼう天... 続きを見る

木曜日の朝８時に到着。そばやうどんを食す客も無く、カウンターの椅子が使えました。分もかからずに麺が茹であげられて早速の提供。スープは、立ち蕎麦屋のラーメンでよく体験するイメージ通りのものでやさしく控えめな印象。麺は丸麺の細縮れでこれもイメージ通りのもの。もも肉のチャーシューとメンマ、海苔も入って410円ならば価格相応の一杯でしょう。

新橋の名店のこちらへ。定食はたぬきそばにミニミニ冷奴、タクアン少々に今回も選択コロッケ。そばがやや味気ないというか有り体のものになっちまったのかな。ちょっと残念でしたが、程よいボリュームに加え、コスパ抜群で満足です。冷やし中華に興味がそそられる。

金曜日11時訪問。丸椅子が7脚ありますが、ほぼ立ち食いそばの様相。ベースは立ちそば屋です。先日14時に訪問しましたが、スープ類が全て無くなり臨時休憩、本日はリベンジです。他の客はそばを食べていましたが、僕は迷う事なく卵ラーメンを注文。
予想以上の旨さです。鶏ガラがしっかりでた澄んだスープ、旨味のある中細縮れ麺、飽きが来ません。チャーシューは豚肩ロースで、歯応えがよく、... 続きを見る

製麺所直営路麺

本日はコチラ「三松」へ伺い「メンチ」を頂いて参りました。場所は新橋駅前ビル１階。暖簾をくぐるとお店の壁には商いの福の神「仙臺四郎」が飾られておりますが、コチラの店主も平成版の仙臺四郎と言う感じで恰幅イイです（爆）コチラのお店は製麺所直営のアンテナショップで、都内に何店かあります。どちらのお店もそば、うどん、ラーメンが提供されております。さて... 続きを見る

少し前にこちらのラーメン定食を頂いて感激したので、今回は本家本流のそば（たぬき）と小カレーのセットを。いやはや、外見からはちと想像できなかったのですが、そばが生そば使用とは恐れ入りました。うまいですね、カレーは至ってフツーに旨しですが。新橋の昔ながらの店には、リーマン御用達の底力があるようで、近時の本格的立ち食いソバ屋にとってもなかなか手ごわい強敵であることに気付かされたセット... 続きを見る

やっと訪問できました、三松。そばの店のようですが、ラーメン旨しとも漏れ聞いていて、さらにラーメン定食がオススメとの由。で早速それを頂きましたが、醤油味のラーメンが結構本格的でグッド。メンマ、チャーシューも市販のでは全くなく丁寧に作られた一品揃い。出汁も奥深くて正統派東京ラーメンですね。コロッケが冷え冷えしてたのが珠に瑕ですが、全体としてこれでもか的な大盛りではなく、午後の仕事に... 続きを見る

全5店舗？！

本日はコチラ「三松」へ伺い「春菊天」を頂いて参りました。場所は新橋駅前ビル。新橋おじさんたちの楽園ビルです。上から下まで色々な意味で楽しめますｗ　ファストフード店も多いですが、マクドナルドやスタバみたいなお店はありません。おじさんには必要ありませんからｗ　コチラのお店は製麺所直営店。なんとその直営店は5店舗あるとか、SDBには4店舗しか登録さ... 続きを見る

未確認三松伝説

本日は「新橋三松」へ伺い「しいたけ」を頂いて参りました。場所は新橋駅前ビル。コチラのビルは質実剛健に昭和の新橋サラリーマンの礎を育んできたビルです。朝からオジサンたちがいっぱいいます。最近は少し平成シフトが進んでおりますが、それでも根強く昭和フレーバーを醸し出しております。伺った目的としては新橋三松、泉岳寺三松、三河島三松の関連性を確認した... 続きを見る

今日のお昼は先日あかいら！さんのレビューで知った「三松」さんへ行って見ることにした。
お昼時に訪問したら満席で座れなかったが、すぐに食べ終わって出て行くＯＬさんの後に着席し、おばちゃんにしいたけそばを口頭注文して待機です。
程なくしてしいたけそばが到着し、記念撮影を済ましていざ実食。
甘く煮込まれた肉厚のしいたけが美味しいですね～
これで... 続きを見る