念願叶って初訪問。
といっても正規の22:30〜25:00営業の時間帯ではなく、
１月１２日（火）～２５日（月）の間は深夜の部が
コチラになる情報を知ってでの訪問。
一度は食べてみたかったんだよねぇ。

店内先客6名。
どこかしらか小麦粉っぽい香りが店内多少漂っています。
待つこと10分弱でニンニク有無を聞かれ投入で御対麺～。
ビジュアルは、それこそ自分の宿敵なJ系デスね。
腹ぺこにして... 続きを見る

そういえばなんだか地雷源っていう店が方南町らへんにOPENしたらしいですね。今度行ってみよう。
と思いながら７年半の歳月が流れ、気付いたらなんと今月で環七から撤退するというじゃありませんか。これは行かなくては。と思ったら夜でした。ちょいと変則的ですが、曜日・夜限定の二郎インスパイアを食べてみましょう。
店内は落ち着いたBarのような造りですね。では味噌ソバを... 続きを見る

初訪問。
ラブメン楽々からの連食です。
0時30分頃に店内に入ると先客3名、券売機で表題を購入し出来上りを待ちます。
少し待ってコールタイム、ニンニク入れますかの問いかけに少しとお願いして丼を受け取ります。
軽い山と豚が印象的な丼から早速スープを頂くと濃厚な味噌の風味が広がります。
これにニンニクを溶かし込む事でより風... 続きを見る

22:50に伺いました。満席で行列2名、後客8名。ィ夜の味噌ソバを注文。
味噌二郎といった感じですね。
赤茶色の極太麺が絶品です。固めで歯ごたえがありおいしいですね。
もやしがのっているのでこれを捌くのが面倒ですね。正直もやしはいらないか。
スープは濃い目の味噌でこれまたうまい。これほどの味噌はなかなか出会えないですね。ニンニクが強めなのでニンニクはいらないか。でもそうなるともはや普通の味噌ラーメンになってしまいますね。
ニンニクコールのときは別皿にできるといいなぁ... 続きを見る

「地雷源」に閉店間際にお邪魔したのでそのままちょっと
ドンキホーテで時間を潰してこちらにも訪問。
この日は自分以外にも閉店間際に来たお客さんがいたからか
開店は23:00からでした。

連食なので、麺少なめにしてもらおうかどうか迷いましたが
しなくてよかったと思えるくらいの美味しさです。
ニンニクチ... 続きを見る

地雷源さんが二郎系インスパイア系と始めたときいて宿題になっていたお店に３月やっと訪問。

何時ものかっこいいお店でニンニクコール。
そしてでてきたのは二郎系を彷彿とさせるヤサイ盛り。しかも贅沢に揚げニンニクチップがトッピングされてます。
食べてみた所感は味噌二郎。背脂とスープのハーモニーがジロリアンも納得の味わいです。ただ正直味噌のおかげ... 続きを見る

初訪です。気になっていたお店、時間的にも丁度良かったので狙い撃ちしました。

先客４人、後から２人。入ってすぐの券売機にて食券をプッシュプッシュ。空き席に着席し、高台に食券を置きます。
お冷は、カウンター中央に用意されたグラスとその背後の冷水機にてセルフです。冷水機が見つけられずちょっと戸惑いました（汗）。卓上アイテムは、確認は出来ませんでしたが、お酢に白・黒のコショウだったと思われます。

提供直前、「ニンニク入れますか？」のコール要請。「ヤサ... 続きを見る

サードブランドに挑戦。
夜ってのがいいですよね。

麺は縮れた太麺。
まさにインスパイアって感じです。
スープはどろっとした味噌味。
背脂も入っていて、こってり濃厚です。
具はもやし多めのヤサイ、刻みにんにく、揚げニンニク、チャーシュー、味玉。
ニンニクの香りがすごくいい。

ぼくは直系の味噌を食べたことがないので何とも言えませんが、まさにインスパイア！
このスープと麺の相性はたまらない... 続きを見る

二郎系味噌ラーメンということをRDBで知り、味噌好き、二郎好きの私としてはこれはいかねばと早速行ってきました。
確かに麺もスープもかなり好み。
しかし今更ながら肝心のニンニクってやつは味噌より醤油に合うなあ。
あと850円と高めなのでCPはいまいち・・・。
夜中に味噌食べたくなったら行っちゃうかもです。

気になるお店を狙い撃ち。他のお客さんもみなさん写真を取っていくところを見ると、狙い撃ちのようですね～。このブランドには店名にも個性や趣味を感じますね。どこかクレイジーケン的なファンキーさというか遊び心を感じます。店主お一人での営業で回転は良くないかもですが、お客も行列ができるほどではなく、けっこうすんなり出てきました。あのご主人が「にんにくいれますか？」と言うのは少し新鮮です。ともかくも合言葉に「お願いします」と答え、ブツが出てくるのを待ちます。やっと遅い夕食にありつけました。

実食。見た目は... 続きを見る