子連れ帰省中の課題店巡り。平日の11:30ごろに訪問。既にほぼ満席で10分ほど待つ。後客も次々来てエグい待ち状況に。着席後オーダーの方式ですが、先行オーダーとか工夫すればゴリゴリ回せそう。ですがこれがこのお店のペースなのでしょう。
具材は玉ねぎ、もやし、キャベツ、ニラに人参、あとかなり細かめの挽肉。
かなりの古参店ということで、現代的な濃いスープではなく、あ... 続きを見る

味噌の味が濃厚で美味しいです。
野菜も多めに入っているのでラーメンの中では栄養をたくさん摂れると思います。

トッピングや店舗の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/toyama-10


魚津市のラーメンといえば「山久ラーメン」を挙げる方も多い名店。
以前は現在から500mほど離れた場所のホームセンターにバスをお店にして経営していたそうな... 続きを見る

2017.10.7昼３　‪初代店主がニューミサ＠上越市で修行、大半のお客さんが本品をオーダー。‬

‪ニューミサ、更にそのルーツである食堂ミサと共に既訪、いずれも同系の味噌ラーメンを食べているが、そのどちらとも異なる印象。‬

‪まずニンニクの効かせ方がかなり控えめ。豚鶏ベースのスープは概ね似た感じだが、やはりニンニク... 続きを見る

桟橋的？というか、中央にせり出したカウンター席のみの店。
駐車場は広い。
ひっきりなしに客が訪れ、人気の程がうかがえる。
メニュートップにある「みそ野菜ラーメン」を注文、五分ほどで出来上がり。

熱々のスープは、白味噌由来のコクがあり、ひき肉や野菜の旨味やゴマなどが溶け出している感じで旨い... 続きを見る

★富山シリーズなので先上げです★

2014/8/12訪問（2軒目）

1軒目でナイスな中華そばを頂き、せっかくインターチェンジ3つ分を移動して来たんだから、もう1軒行っちゃおう！ということで、前回3年前くらいに訪問したこちらを訪問。

13時くらいに到着すると満席＋店内待ち10数名。相変... 続きを見る

市内の繁盛店だけあってお客さんがひっきりなしに列を作る。
久しぶりの訪問で定休日が（日曜日）から（水曜日）に変更になっていた。
相変わらず来店客の９０%が味噌野菜を注文するが、以前は確認できたスープの中の挽肉が今回は
確認できなかった。コスト削減だろうか？　残念。

ネットで調べたら、味噌が美味しい店…とあったので訪問。
駐車場は広めの１３台。さすがです。
そして、いざ店内に…と思ったら、既に中は満員でした。
しかも、並びはバラバラで、良心的に順番を消化するスタイル。
着席して、いよいよ注文です。
事前に調査した味噌野菜ラーメン＋ニンニク。
スープはどちらかというとサラサ... 続きを見る

7月20日（火）

珍しく連チャンで、富山便に乗務。
週末と同じ行程で、お邪魔して、今回一緒に乗務した、先輩が、そんなに美味しいなら、俺も食べてみたいって云うんで「はじめ家」さんを訪問したら、なんと、月曜定休日の、はずが、昨日祝日だったので、振替定休で休み・・・（＞＜；）

それなら、俺っちも行った事ないんだけど、地元... 続きを見る

初めての訪店です。
こちらのお店は最近移転されたとかで建物も新しい。
以前からこちらのお店の存在は知っていましたが、味噌より醤油好みの私です。
今回の初訪店はRDBをチェックするとこの地域では高得点のこのお店は一度は行っておかないとと思っての事です。
振り返ってみると味噌ベースの評価はミサだけでした。
周りのお客さんは皆さん味噌... 続きを見る