2011.5.25(水)12:40初訪。先客3名。地元の知り合いにこの辺ではここが一番と教えてもらい訪問しました。塩・醤油があるので当然に初回は塩に。
配膳まで、3分程度。まずはスープですが、化学調味料がよく効いていておいしく感じます。具は、豚バラチャーシュー、支那竹、海苔、かまぼこ、水菜、長ネギです。麺は中細麺でやや固ゆでの良い加減。しっかり完食しましたが、これで7... 続きを見る

本年１１杯目

ランチで訪れました。

こちらのお店は店名に「塩」をつくので当然塩味が売りなのでしょう。
こちらに書き込みされてる方々も往々にして塩味をオーダーしています。

本来なら塩ラーメンをオーダーすべきなのでしょうが、誰もまだレポしていない塩タンタンメンをオーダ... 続きを見る

息子が塩ラーメンが食べたいというので、イオンに車を停めてこちらへ
塩つけ麺も食べたいけど、ここに来たらやっぱり塩ラーメンでしょう、と言うわけで以前とおんなじオーダーをしちゃいましたｗ

相変わらず旨いです。レポは前回したので今回は省略
前回ゆず胡椒で失敗したので、今回はスープに少量のフライドニンニクを入れてみました。
そしたらこ... 続きを見る

8月8日　12時10分　訪店

暑い中、ウォーキングを兼ねて八千代緑が丘の「塩チャボ」まで歩きます。
大汗かきながら到着したのは昼時でございました。
先客１人、後客無し・・・。
これだけ暑いと、流石の人気店も客の入りががた落ちなのでしょうか？
券売機で「塩ちゃーしゅうめん」900... 続きを見る

この日は定休や臨休に阻まれ３軒ＮＧ。
結局中休みの時間近くになってしまったので、通し営業のこちらへ。
半年ぶりくらいかな…
塩らーめんの食券を購入し、バイトの女性に手渡して、待つこと約５分。撮影を済ませて｢いただきます｣。
透明度の高いライトな鶏清湯スープは、魚介も隠し味程度で、良く言えばまろやかで上品な味わいなんですが、キレが... 続きを見る

こちらのお店の塩ラーメンがオススメだということで、イオンに買い物ついでに行ってきました。

スープはかなり繊細な味わい。といっても薄い訳ではなく味はしっかりしている。麺もスープに合っていて、よく味わうと麺の旨味がじんわりと感じられる。麺とスープがお互いに助け合っているような感じかな？
驚いたのがチャーシュー。見た目で歯ごたえがあるもの思っていたら、... 続きを見る

毎度～

麺屋 響で美味しい塩をいただいた後、ストマックキャパシティに余力を感じたんで、こちらへお邪魔しましたぉ～ｗ

平日12時07分に暖簾をくぐり、入口右手券売機にて「塩らーめん…700円」チケを購入し、ガララーガなカウンター席に腰掛ける。
スタッフぅは、店主とおねいさんの2名体制。
客入りは、... 続きを見る

激高鉄道線駅之破綻無優和矮鶏塩麺

　ソイツわ～。日本一割高路線タイとゆわれる沿線で孤軍奮闘しているよーな。優しいお味のシャモ塩汁、破綻はないが冒険がないよーな気がする一杯でしたけんど。味噌がありますからいずれきっとまた。

　二日酔いのイブクロに優しくなければなりません。とゆーことで、月に1度の土曜日公休、向かいますわコチラです。八千代... 続きを見る

友人から連食のお許しがでた(無理やり？)ので、以前から気になっていたこちらのお店に。
店名に偽りなし！鶏の出汁がたっぷりとられた塩らーめん。目新しさはありませんが丁寧な仕事を感じます。しかし、オーソドックスな塩味に、連食ということも加味してそこまで強い印象なく店を後にしたのですが・・・翌日、その味を思い返してもう1度食べたいと思う自分がいました。濃い味の中毒性とは違う、日常的な美味しさとでも表現すればいいのでしょうか？ビー玉投票はしませんでしたが、また来店してみようと思います。
そして、次回は入... 続きを見る

2010/1/5　　　　　　　　　　　　　　　13：10

※携帯メモ

イオンに寄るついでに家族で訪問
店頭の「チャボ」という字が大きく滑稽ながらも目立っていて効果有り
先客４名、店員さん２人
満足したかどうかの投票箱があり面白い
１０分ぐらいで配膳
見た目... 続きを見る