日付：2024/07/22

価格：¥950 + ¥50
麺：21
スープ：21
具：21
バランス：21

コメント：
シンプルで、スッキリとしたスープで、複雑な感じも本枯節も、あまり感じられませんでした。蕎麦つゆの様な印象のスープでした。

麺は... 続きを見る

塩ラーメンをいただいた。
いつもはうまいはずの麺がたまたまなのかこの日は茹で汁臭い。
スープも苦手な鶏の風味に加えて茹で汁臭い。
麺の湯切りが甘かったのか。

だいぶ前にいただいた。
茹で加減がよくコシのある中細麺。
醤油と出汁の旨みのバランスがよいスープ。
具は赤みと旨みが残るチャーシューとメンマと海苔とナルトと刻みネギ。
やはりオーソドックスなラーメンが好きだ。

麺：21
スープ：18
具：20
バランス：19
価格：¥880

コメント：
麺は美味しい中細ストレートかな。チャーシューは、2種類あって、小さい方（何かは分からないです）は、まだ美味しくなりそう。スープは、煮干しを感じるものの、もっと煮干しの旨みだけを感じられたら嬉しかったです。美味しい一杯を頂くことが出... 続きを見る

日付：2023/02/16

麺：22
スープ：22
具：21
バランス：22
価格：¥920

コメント：
麺はパツンと歯切れの良い細麺で小麦をしっかりと感じた。（多分）スープは、黒醤油に胡椒しっかり、旨みたっぷり。醤油は丸みがあり、非常に飲みやすく、胡椒もしっかりと効いているが、辛すぎ... 続きを見る

天然無化調のラーメン

夏井川の無料キャンプ場でソロキャンした帰りに、寄りました✨️

⭐️淡麗中華そば
　　味玉入り　800円

😘
天然無化調で体に優しそう～✨

地鶏の出汁とほんのりの煮干しが調和されたベースに、し... 続きを見る

久々に食べにきました。

黒醤油のラーメンに惹かれポチり。
黒いスープの綺麗なラーメンが到着。
スープが黒いので味がしょっぱいかと
思いきや意外にアッサリした味！
麺はストレート麺で食べやすい！
チャーシューもロースとバラと鳥が
投入されていて、飽きずに食べれました。

ご馳走さ... 続きを見る

週末の11:30過ぎ．満席なので名前を書いて待つ．店前には再開記念の花輪．知らなかったのだけど，去年の台風の被害でしばらく閉店し，満を辞しての再開となったらしい．楽しみにしていた人が多いのだろう．店内はすっかり綺麗だ．地元のFMが流れる地域密着型のこじんまりと落ち着く雰囲気．瓢箪マークの丼で登場．
　麺は全粒粉入りの細麺．しなやかで滑らかな今風の麺でスープとの相性ばっ... 続きを見る

2回目の訪問。
あっさりしてバランスの良い
中華そばでした！
特に麺が美味しいです！
また食べに行きたいと思います。

限定メニューのようです。

5分ほどで着丼です。
おっ！白河ラーメンのようだ。

鶏油の香りも良い感じ。醤油よりも、鶏の香りを活かしている印象です。
麺は本場よりはやや細めだが、ボコボコした手打ち麺でスープと調和しうまい。

チャーシューも、低温調理されたピンク色のロースとバラ肉... 続きを見る