2025/11/06 実食
14時半に来店するも、16組待ち。さすがの人気店ですが、平日にこの状況ってすごすぎ。
まぁ、思ったより早く入店できました。チャーハンもと思いましたが、替玉気分だったのでワンタン麵のみをオーダー。プルプル食感のワンタンもうまいし、もちろんスープと麺も申し分なし。流石です。
結局替え玉２回出来ました。ごちそうさまでした。

福岡遠征10店舗目。

平日08:50着。

PP取れたと思ったら記帳の紙に既に名前が…

13番目。

お店の人に伺うと2巡目になると言われました。

2時間... 続きを見る

金曜日分

13時23分着で何人待ちだか分からない
ウェイティングボードに名前を書く
隣の待合室？で待つ
車で来てる人は車で待ってるみたい

平日お昼外してこれですもん凄い

並びも
味も
接客も
福... 続きを見る

20251016
福岡代表格のラーメン店！市街地から足を伸ばして訪問したくなる名店👑
七隈線で市街地から少し離れると訪問できる福岡豚骨の名店の一つ！一度は訪問したかったお店が、ラーメン大好き小泉さんで取り上げられたタイミングでついに訪問！🚶
待ちは10名程度で比較的空いていて、入り口の受付表に名前を書き近くで待機⏰
着席後はすぐ... 続きを見る

ふくちゃんラーメン@ 福岡県福岡市早良区田隈2-24-2
どうも、さぴおです
✍️ラーメン
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🍥ポイント
✅熟成スープと新鮮なスープを混ぜ合わたコクキレな旨み！カエシ強めなバランスが美味すぎる博多豚骨！
✅ふくちゃんが素通りさせぬ店... 続きを見る

いつも大行列のある言わずと知れた銘店。
平日の16時に来てみたら、待ちなしで入店できた。

丼いっぱいに注がれたスープが印象的だ。
味わってみると、醤油の豊かな香りが立つ。
豚の臭みは全くなく、旨味も穏やか。
そういえば、この店は無化調だったか。
とてもシンプルな豚骨&醤... 続きを見る

2025/02/16 実食
先週オープン5分前に行ったら駐車場がいっぱいで諦めてしまったので、今回は30分前に訪問。駐車場はまだ半分くらいは空いていた。結局入店までは1時間半かかりましたが、記帳制のおかげで車の中で待てたので、それほど待った感じがしませんでした。他店も記帳制を取り入れてほしいものだ。
入店し、自分はラーメンの大、嫁・娘はラーメン（750円）を... 続きを見る

2月1日に訪問。
ラーメンを頂きました。価格は750円です。

スープは器から溢れんばかりになみなみと注がれており、放たれる香ばしい香りが食欲をそそります。キレのある醤油の味が強めですが、コクのある豚骨出汁の土台がしっかりしていて尖りがなく、スーッと胃に落ちていきます。

麺は角のある中細ストレート麺です。短めで啜りやすくなって... 続きを見る

どんな豚骨ラーメンを食べてきても、ここは絶対外せません。多めのスープのため替え玉をするお客さんがほとんどですが、僕は替え玉なしでもどんどん飲み進められました。とにかく美味しい。

雰囲気も含めて残り続けて欲しいお店No. 1です

日曜の14時過ぎに到着して15名程の待ちがあり、入店まで1時間程待ち。
店外にもトンコツの獣臭が漂っていて、かなりこってりしているのかと思ったが、スープは意外とあっさりしていて万人が食べやすいものだった。
生ニンニクをクラッシャーで潰してスープに溶かすとパンチが効いて好みの味になり、非常に美味しかった。