かつて福岡市の薬院にある店には行ったが、
太宰府市にある本店には来たことがなかった。
観光客で賑わう太宰府天満宮から40分ほど歩く。

スープは細かな背脂の粒で覆われている。
本体の豚骨白湯は熟成されたような濃いめの色合い。
味わってみると、とても深みのある旨味が広がる。
薬院の... 続きを見る

3/13 出張4日目は博多駅前でレンタカーを借り、福岡市内から久留米までを回ります。久留米ラーメンも考えましたが、時間的にはキツキツなのでコチラに立ち寄り13:00少し前に入店。メニューはラーメンと焼き飯だけと言っても言い過ぎない潔さ、シンプルにラーメンにして麺のコールは普通にしました。カウンター左端に案内され、お冷やを飲みながら待つこと数分で正面から着丼で... 続きを見る

2024/03/30 実食
時間が出来たので来てみたら入れました。相変わらずの人気店で、13:30でも続々お客が訪れる。すぐに駐車できたのはラッキー。
昼にうどんを食べたのに替え玉もしてしまった。いと美味し。

2023/09/04 実食
久しぶりの訪問。開店早々に入店するも、既に半分は埋まっていた。流石の人気店。そして、相変わらずのおいしさ。硬さ普通でもしっかりと腰のある細麺。替玉はカタでお願いしたが、バリカタ級の腰。スープもしっかり豚骨が効いていいて、こってり感もあり最高。ごちそうさまでした。

太宰府名店

タイミングよく通りがかり並びなしなら行かねばと。
11時オープン直後の入店で先客3名後客3名。
掲題をカタでお願い。

見た目からなんとなくの違和感。
元々少なめ設定なスープも、なんだか少ない気がしてしまう。
甘濃い味は認識済みだが、醤油ダレが強すぎるのか... 続きを見る

太宰府ハちゃん

超久々の太宰府本店。
11時05分入店で先客後客なし。
スタンダードに掲題をカタメでお願い。
焼きめしより替玉(150円)な気分。

あぁこれだ。
どっしり醤油ダレ強く、溶け込む背脂の甘味と合わさり独特の甘塩っぱさ。
口当たりタプンと感じると... 続きを見る

平日の１１時に到着、一番乗り。長年の宿題店にやっと来店。かつてお土産で購入し、こってり系で匂う豚骨スープだったが、自分にとっては好印象であった数少ないジャンルのラーメンだからである。狭い駐車場に車を停めて店頭で待っていると、きっちり定時にドアが開いた。一番奥のカウンターに案内され、掲題のメニューを硬めでオーダー。後客はラーメンに焼めしをオーダーしている方が多... 続きを見る

久しぶりに大当たりに出会いました！うますぎました！濃厚にもかかわらず臭くなくスープも全部いただきました！また行きます！

太宰府天満宮へのお参りついでに評判のいいこちらへ。初訪です。
スープはとろみがある濃厚なもの。醤油感が強めでパンチがありウマい。
麺は小麦の風味の良い細麺。替え玉150円だが麺が美味いので許せる。
焼きめしは味が薄くいまいち。濃いラーメンに合わせて薄味なのかもしれないが。

昔ながらの定番豚骨

広島へ戻る前の最後の一杯で10数年ぶりにこちらへ訪問。
前回は夜営業しかなかった時代だったような。。。
曖昧な記憶を辿りますが無理でした。
13時40分入店で先客7名後客4名。
ラーメンをカタでお願いしました。

記憶の片隅にある茶褐色のスープ。
トロリとし... 続きを見る