「ごとう」から帰ろうとしたら、たまたま１日前OPENの新店がありました。
くまもとラーメンのお店で、茨城県日立市の「くまもとラーメン」が閉店した事も重なり、入ってみることに。

ワタクシ豚骨専門じゃないので、後の豚骨専門の方に詳しい事はお願いします^^

お〜、確かに食べたことのあるくまもとラーメン、食べやすいと言えば食べやすい･･･。

この感じだと豚骨ブームでもこないと、激戦区で長年続けられるか疑問です。
ワタクシですら特... 続きを見る

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23年ぶりに「桂花」へ。まだ開店後間もない為、小奇麗な感じのこじんまりとした店内です。
白濁豚骨スープに茎ワカメ、ネギ、生キャベツ、豚角煮(太肉)、メンマ、ゆで卵1/2。その上からマー油を少々。
サラっとしながら密度感を感じさせるスープ。太さもコクの豊かさもそれなりにあるのですが、それがどうも美味さに昇華して行かないきらいがあります。何処... 続きを見る

おいしくない。