この店は全て吟味してある印象を受けます。
味噌はこの「野菜たっぷり辛味噌らーめん」しかないのですが、コク深く美味いです。
味噌に限らず、全てのメニューに妥協を許してないのが伝わってきます。

ラーメンはどれもほぼ良くも悪くもなく、価格に対して相当でラーメン単独での評価点はどれも６０〜７０点といったところでしょう。　特筆すべきは、たまにめちゃくちゃうまいチャーハンを作れる職人がいることです。このチャーハンだけとれば（９５点クラスです）基本的なラーメンやさんのチャーハン（具は、長ネギ・卵・チャーシューを刻んだもの）ですが、とにかく卵がふわっとしてて、パラパラに炒まったチャーハンとまっちしててうますぎる！！

短所としては、その職人がいない時はそのうまいチャーハンがくえないことかな。　サン... 続きを見る