【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚のらーめん　弐番手



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中区




【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚のらーめん　弐番手




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中区




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それ故、二番手？！

コチラ「豚のらーめん 弐番手」へ伺い「野菜とんこつ」を頂いて参りました。何故、そのな奥ゆかしい名前のかと言うと、それはスープを飲めば分かります。随分と薄い豚骨スープは、２倍希釈してしまったかの様な薄さ、コクのなさです。カエシも弱いので、全体的に薄いヘルシーなスープという感じです。麺は中細ストレート麺。博多ラーメンの様に、麺の硬さをバリカ... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚のらーめん　弐番手



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中区



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚のらーめん　弐番手



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中区



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　11時30分... 続きを見る

【店名】 豚のらーめん 弐番手


【場所】 名古屋市中区

【営業時間】 １１時３０分から１４時３０分 １７時３０分からスープが無くなり次第終了
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12.3.14(水)20:15 2年7ヶ月ぶりにとんこつラーメンのこの店を訪問。先客1名、後客1名と寂しい。券売機で気になっていた、まぜそば700円を購入。カウンターでしばし待つ。店主は寸胴の面倒を見ていて、注文の品は女性店員が全て作成。
5分ほどで迫力ある丼にタバスコ、ガム1枚が添えられ配膳される。
麺は中太の平打ち麺。腰が強くパスタのような食感で良好。タ... 続きを見る

ここは豚骨がメインの店であるが、最近まぜそばがマイ・ブームになってきたため、あえて注文する。ただ、正直まぜそばは、かき混ぜる手間がどうにも面倒くさい。麺は多加水の平打ち縮れ麺で、ちょっと硬めの茹で加減。パスタっぽい感じもする。黒胡椒や他の香辛料が効いて非常にスパイシーであるが、刻んだ玉ねぎの甘みがうまくバランスをとっているようだ。また、思ったほどニンニクに頼っていないのも良いし... 続きを見る

”ラーメンWalker2010”とのコラボメニューで、夜限定の「とんこつ台湾（770円）」を注文する。空腹だったので「大盛り」にしたかったが、なぜか「大盛り」は不可能と書かれていました。クーポンを使い100円の「煮玉子」を無料注文です！
台湾ラーメンでも豚骨ベースなので麺の硬さが選べるらしく、4種類ある硬さから無難に「並」を注文しました。... 続きを見る

8/25(火)19:30入店。先客5人、後客7人、意外に繁盛している。野菜が不足気味なので、野菜の文字に目がとまり、野菜とんこつ(660円)の食券を買ってしまった。出てきたらーめんはゆでキャベツが大量に載っていた。それも芯の部分が結構入っていて、バリバリと食べる。スープは少々くせを感じるが力強く食欲をそそり旨い。麺は細麺ストレート、塩気を少々感じてスープに合っている。チャーシュ... 続きを見る