たしかにスープは旨い　仕事も丁寧で好感がもてる
でも具がしょぼい　もやしはどーなのかなー　ミスマッチのような気がします
次回に期待！

とんこつ醤油風味の家系味なラーメン。
麺の固さと味のベースしか聞かれませんでしたが、
味の濃さは家系のお店で言う「濃い目」ぐらいだと思います。

麺は中太、チャーシューはトロトロではなく肉感が残ってるタイプ。
具としてもやしが上に乗ってますが量は少なめ。

もやしの量が増えるorほうれん草... 続きを見る

よく行く阪東橋の側にラーメン屋が出来て、とあるサイトで結構評判だったので行ってみた。
家系であまり良い思いをしたことがないのだが、物は試しと思い、お勧めである醤油を注文！！寒かったせいか美味しく感じたが、やっぱり自分には家系は合わないのだろうか・・・良いコクなのにパンチがない。。モヤシがいいアクセントなのだが、これだけじゃインパクトが薄いような・・・・。ただ不味くはな... 続きを見る

せんだい＠横浜橋商店街に行ってみた。昨日オープンしたらしい。
店内はカウンターのみ6席、結構狭い。
カウンターには自家製唐辛子、にんにく、ブラックペッパー、酢が置いてある。
今回はラーメン並(固め)＋チャーシュー(800円)を注文。
シンプルな家系ラーメンという印象。基本のトッピングは葱ともやしと海苔のようだ。
麺は太めで俺好み... 続きを見る

家系のなかでもなかなかコクのあるスープで美味しい。
ただ具がもやしのみが。。ホウレン草も少し欲しいかも。