こちらのお店、なんと残念なことに、ビルの立て壊しに伴い2021/9/26をもって閉店とのこと。おいしいしメニューも豊富な上にそんなに混んでいないので重宝してたんだけど残念です。

まだ来られるかもしれないけど、とりあえず食べ納めのつもりで訪問。日曜夜19時くらいで二人待ち。これくらいは待つことはあったから、閉店効果かどうかは分からず。

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無料トピはニンニクとアブラです。

魚介系ベース？の味噌。
語彙力無くてすいません。大では
塩か、味噌しか食べません。
突出した感じではありませんがどちらも
及第点。スープを楽しむというより
ワシワシとした麺を食べに行ってます！

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の西、池袋谷原線沿いにある。
・店の外観：黄色い看板・ガラスに貼られたシート。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで約１０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外６人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：券売... 続きを見る

無性に二郎系が食べたい。
食欲にまかせて、お店検索して初訪のお店へ。東口の二郎も考えたんだけど、今日は並ぶ気分じゃなかったんで。

券売機でラーメン720円と、チャーシュー180円をポチッと。　

カウンターに座って五分もしないうちに着丼。
コールは、やさい、ニンニク、アブラ、濃いめから、野菜多め・... 続きを見る

インスパイア系です！
醤油、味噌、塩、煮干ありますが
どれもまずまずです。

チャーシューは薄い。特筆すべき
点はないが、麺がワシワシしてて
たまーに行きたくなります。
堪能しました。

近くに来たので、久しぶりの池袋の大。写真の唐辛子は自分でかけました。

ワシワシとした強い歯ごたえの麺。ライトだけど旨味はしっかり、酸味と甘みが適度に効いたつけダレに、つけダレによく合う脂身の少ないパサっとしたチャーシュー。我孫子店でも食べたばかり余分なくどさがないのでまったく飽きません。堀切時代から好きですねー。にんにく入れるとやっぱり味わいが違います。

19時空席あり、10分ほどで着丼。
基本はもやしを背脂と生卵に絡めてガッつくために来てます。天地返しした麺と野菜をスープ→生卵の順につけて食べる。
他の方のレビュー通り、ここはかなり酸味が強いのでスープに白胡椒をかけると良いです。

約９年ぶりの訪問で、
つけ麺（脂少なめ・野菜普通・にんにく増し）戴きました。
麺は角極太ウェーブのエッジに丸みを帯びた丸山製麵製で、茹で加減はプラスティック製の食券を渡す時に申告すれば軟～硬まで調整可能ですが普通でも若干硬めに茹でられているのでチープな割り箸では茹でモヤシの下から引きずり出し難く大変ですが、喉ごしよりも噛み締めることによって麺自体の旨味が味わ... 続きを見る

最近の野菜不足とインフルエンザが流行しているのでニンニク補給で、
「ラーメン大」の池袋店に初訪問してきた。

土曜日の13時過ぎに訪問したが店内はほぼ満席だった。ワンオペ体制。

券売機で

限定味噌
コマ切れ... 続きを見る

こちらも初めての訪問です。

この量で680円。さらに二郎系ならではの野菜やニンニク、アブラのトッピングは普通→多め→マシ→マシマシまでできちゃいます。ですがマシマシは本当にお化けみたいな量が出てくるので自分は控えめに全トッピングを多めで注文。

スープは二郎系では大きく二種類あり、乳化系と非乳化系とありますが、こちらは濃い醤油色をしてい... 続きを見る