呑んだ後のシメにこちらに。
以前は大変お世話になりましたが、異動してからは数えるほどになりました。
けどお酒の後のこちらの一杯はやはり格別。

ご馳走様でした。

平日20:00に訪問、待ちなし。

大井町の武蔵家に久しぶりの訪問。
食券でラーメンを注文、口頭で聞かれるお好みは硬めで。
スープは豚出汁と醤油の旨味がマッチしていて美味い。
ご飯とも良く合う。
麺は酒井製麺製、短めで啜り心地良く濃厚なスープとの相性も良い。
ご飯も含めてあっとい... 続きを見る

土曜日のお昼に久しぶりに大井町に来て伺いました。
店員さんが私を覚えており、コール無し（笑）
お腹減った時はガッツリで良いですね。

ご馳走様でした。

バキッと醤油が効いたスープが力強くご飯3杯お供にしました！豚骨香る店舗の雰囲気も相まってやっぱり武蔵家は良いなぁ上手いなぁと思うお店でした！

良いお値段しますね、、、
酒井製麺を使えるちゃんとした家系ラーメン
固め多めでオーダー
大宮の武蔵家はすごく美味しいので期待して入りましたが、パンチがかなり弱め
味濃いめにすれば良かった

醤油、油、豚骨感ともに控えめ

呑んだあと久しぶりに伺いました。
安定の濃厚スープに家系ならではの具のマッチング。

ご馳走様でした。

通算74回目のレビュー。
7月の定点観測は土曜日朝8:20到着で先客2名後続3名とまずまずの入り。前回教わりながら作っていたおじさんがワンオペで麺上げしている。表題の食券買って着席。硬め濃いめ多めでライスもお願いします。
早々にライスが来て卓上のゴマを振りかけてスタンバイしていると8分程で着丼。先ずはスープから。

おなじみ朝からぶっ濃い... 続きを見る

平日の13時過ぎ。
ピーク過ぎていることもあり空席多数。
券売機で食券を購入。
ラーメンの価格は少し高めだが、ライスが含まれていることを考えれば妥当かな。

食券を手渡して麺固めとライスをお願いする。
3分ほどで着丼。

スープは醤油と豚骨... 続きを見る

通算７３回目のレビュー。
５月の定点観測を怠り久しぶりの訪問。やはり土日以外朝９時オープンなのは行ける日がかなり限られる。土曜日8:45到着。
しばらく来ない間に１人見たこと無い新しいけどフレッシュでもない(笑)おじさんが麺上げに入ってる。
表題の食券買って着席。お好みコールは硬め濃いめ多めで🍚もお願いします。スープ調整なのかなかなか麺を茹で始めな... 続きを見る

通算72回目のレビュー｡
4月の定点観測は土曜日朝8:40到着､先客5名。入口扉に5月１日からまた値上げの予告が張り出してあり、品質維持のためやむを得ずとのこと。味が落ちるよりは良いと思うのは私だけではないはずと信じます。

券売機にネギチャーを見つけ今日はAREA51にせずネギチャーWを選択。硬め濃いめでライスもお願いします。... 続きを見る