2015.06.25.13：20再訪、先客１０名細長い通路を奥に進みまして、着席後もやしそばを注文この時点で麺切れ終了となりまして、最後の一杯をいただく為には暫く時間がかかります。
ＦＢよりの情報で閉店が迫っているとのこと素早くやって参りました。

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2013.01.31.13:30ついに初訪、先客ゼロ、後客１名
まず、ラーメンの注文で女将が最初におこなって頂いたことは、麺湯がきのお湯の交換です。
たった一杯の注文でも、濁ったお湯は使わずに新しいお湯に変えていただけました。
充分沸騰したところで、デポ２つに麺が分けられます。
細長いデポと、平たいデポの２つで麺湯がき時間は一緒... 続きを見る

1月26日（土）

21世紀初め頃、大田区に初めて住みついたのが糀谷駅徒歩1分程度の場所でした。
その頃から気になっていたものの一度も入らなかった店の一つがコチラです。
なぜって?
店の前に立てば分かると思うんですが、なんとなくスルーしたくなるそんな外観なんです。

あれから10... 続きを見る

【初訪】　(2008/12/8)
一人前の麺量は180ｇ超くらいありそう。
麺は平打ち気味の中太、縮れ具合が“手もみ風”で啜る楽しみを助長してくれる。
テボを2つに分けて茹でているのも「泳がせるように茹でたい」という気持ちの現れなのか？
この麺、、、ストライ〜ク。スープとの相性も抜群にいい。

ピリッと一味の効いた味噌... 続きを見る

扉を開けると、扉の幅でお店がズーっと奥まで続いている。真っ赤なカウンターが古の中華飯店であることを悠然と語っているコチラ東輝 糀谷支店へ伺って参りました。鰻の寝床の様な店内は決して人がすれ違う事は出来ません。カウンターの後ろの通路はカウンターに座った人が身体を動かさないと通れない程の狭さ。ある種、客に一体感が生まれます。本日は「みそラーメン」を頂きました。
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何気なく立ち寄り、実食。感想は一言、一味効きすぎ。麺もやたらに多い。もう行くことはないでしょう。