陳建民直々のお弟子さん（今は弟さん）の店で、
かつて食べログ百名店にも選出された店です。
ＢＭしつつかなり経ってしまいましたが、
今日の晩飯でやっと訪麺。
注文はこちらの代名詞ともいえる担々麺で。

着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。
先達のレビューには「辛党には物足りない... 続きを見る

４０年前から食べてます。
スープまで完食するくらい、
クセになってます。
これからも愛し続けます。

ランチ相席はご愛嬌。

ここの陳麻婆豆腐は殺人的な辛さですが、
坦々麺の辛さは物足りないレベル。
辛党の方であれば拍子抜けしてしまうでしょう。

千種の四川閣の坦々麺と見た目が似ていますが、
向こうの4辛程度の辛さです。
味はこちらの四川の方が美味しいです。

ラーメンじゃないですが一応。
麻婆豆腐、ごはん、スープ、漬物が定食の内容。
麻婆豆腐はむせかえるほど辛く味も濃いめです。
口の中がヒリヒリしてる所にご飯を頬張ると米ってこんなに甘かったっけ?って感じでマジうまい!!!
お皿にてんこ盛りのご飯をペロリといただけました。米より麺のほうが好きな私ですがこういうのもいいですね。おすすめです。

仕事で名古屋に行った時、無性に担担麺が食べたくなり
仕事関係の人から勧められたお店。『四川』

夕方、まだ明るい時間帯に到着しました。
お店の中には結構な人が・・・
中華料理のお店なのでお酒を飲みながら・・つまみながら・・
といったお店でした。

そんな中、私と同僚は車のため目的... 続きを見る