2009年8月30日(日)訪問。

(閉店した店ですみません)
大勝軒 佐貫店の後、またカレーを狙いにらあめん工房 まんぼぉに行ったが今回も売り切れ。
結局食べられず終いでした。
なので、こちらへ。
20:47入店、先客4名。
「特製鶏ラーメン(980円)」を購入。

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１０／２５ 　　PM 3：30 　　店内先客２人

起きたらどうでもええ時間だったが、コチラが最終日やから取りあえず来てみた。
券売機で食券を購入し店内カウンター席に座る。
坂本さんは残念ながら休憩中らしい。
まあ、疲れとるやろうから呼び出すんは野暮ってもんやね～

７分程つけめ... 続きを見る

１０／２４　　２杯目

一杯目の清湯を食べ終えると、２杯目のつけめん登場！
つけ汁は高粘度のドロンジョ系鶏豚骨魚介スープ。
味の感覚は動物５：魚介５ぐらいの割合、鶏強めの仕様となっているが、ややありがちな豚骨魚介という印象。
甘味・酸味もやや強めだが違和感はなく、なかなかの濃厚バラン... 続きを見る

2009.10.25最終日　10:55

完全なるオナレポなんで、あしからず～ｗ


スープは乳化具合の良いライトドロ～な粘度で鶏が濃厚～。魚粉も入っているが鶏に押されまくり。カエシ＆甘が強めで濃いウマ～のパワフルガテン系でなかなか。

麺は太ウエイビーのコワモチで湯で加減良好でなかなか。... 続きを見る

ジャンル：豚骨魚介
訪問のきっかけ：さよなら情報
１０月下旬／休日
天気：小雨
店内状況：先客多数／後客多数　
ジャンル：食事店
採点回数：１1度目

前３回の採点：
[http://ramendb.supleks.jp/score/203508] さよなら限定　塩ラーメン　... 続きを見る

１０／２４ 　 PM 8：00


坂本会の集い
山勝閉店イヴという事で坂本会のエロそうな面々に、若き麺豪ペンギン軍曹＆茨城のアイドル苺ちゃんも加わりゾロゾロと入店。
テーブル席に座り猥談で盛り上がっとったけど、さくらんぼクラブの拙者には刺激が強すぎるね～

５分程でラーメン登場！
スー... 続きを見る

10/24
山勝軒最終日前日。。運良く機会に恵まれ子供達と一緒にラ劇へ。
渋滞でシャッターは逃したが予め予約してあったので、券売機前で明るい女性店員さんに名前を告げ、ボタンを復活させて貰い限定ゲット！
お客さんの出足が良かったようで、テーブル満席。。待ち椅子で待つこと凡そ10分程で着席することが出来ました。
厨房にいた店主は先客の配膳のた... 続きを見る

清湯喰った後、替玉しよか頃合い見計らうも、タイミングを逸してもぅた感。
悔しさ隠して、替玉回避なんて体を取り繕った。。

山勝が 『やまかつ』 でなくって 『やましょう』 だとSAYONARAの今になってレクチャー頂いてると我がプチとみ田狙いのつけがやってきた♪

で～、やってきた途端に麺が少ないと... 続きを見る

ジャンル：塩
訪問のきっかけ：さよなら情報
１０月下旬／休日
天気：小雨
店内状況：先客かなり／後客多数　
ジャンル：食事店
採点回数：１０度目

前３回の採点：
[http://ramendb.supleks.jp/score/202122]　限定　カレーラーメン　８７点
[... 続きを見る

【山勝軒】
はい、つづいて2杯はこちら♪
俗に、濃厚豚骨魚介の部類。
つけ汁は、粘度もあり、唇までくっついちゃいますｗｗｗ
ヘビードロンジョで、深キョンにヒールで踏まれているくらい、パンチありますｗ
具材はチャーシュー2枚、スープinチャーシュー1枚、スープin味玉1個、海苔3枚
といったところ、坂本氏によると、ゲンコ... 続きを見る