2025-123杯目(6月10杯目)
🍜⭐塩TKMと塩鳥白湯魚介つけそば
🏠群青
🗾大阪府大阪市北区天神橋6-3-26
🚉天神橋筋六丁目駅 🚶3分
💤月水金 Monday Wednesday Friday
📢営業情報告知 Instagram
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麺は②番「ゆめちからブレンド80%+京小麦石臼全粒粉20%」300gを選択。強いコシとしなやかさ、上品な風味が同居する極太麺。濃くて丸い、なんとも言い表せない旨いタレ。大判、サイコロ、たくさんの肉もろとも混ぜて。攻撃的で繊細な美味いまぜそば、満足。

続いてこちらの某百名店へ。
到着時外待ち多数・・・
外に券売機はありますが、使用されておらず
現在は日替わりのワンメニューのようです。
つけ麺が食べたかったですが、この日はラーメンです。
回転はあまりよくはなかったかな。
案内されて店内へ。
連食中のためデフォを注文。
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2024/9 久しぶり
18:00 大雨の天六付近　インスタポストを見てやって来た　赤レンガ道、雨で滑る滑る

先客2名後客なし　夜は空いてるんかなと勝手に解釈、雨だしね　店内にてオーダー　カレーのまぜそばもあったがチーズインなんでパス

前回と同じ一貴山豚ゲンコツ100%使用とのこと　前回より油分多く醤油強め　スープの色も違う... 続きを見る

「群青」さんは2008年創業。
天神橋筋六丁目駅から徒歩圏内でレンガ通りと呼ばれる人気の少ない場所にあります。
知らないは多分寄ることはなさそうですな。

なんといっても特徴は、メニューが固定されておらず「日替わり」なこと。
日替わりラーメンは静岡・御前崎「たわらや」ぐらいしかないと思っていたけど、大阪にも... 続きを見る

2024/1
福岡糸島のブランド豚　一貴山豚のゲンコツ100％使った豚骨醤油　

いつものごとく開店待ち客多し　食券買って待つ　明太子皿飯（300円）もポチッと　一巡目何とか入れる　
店内ほんのり豚骨臭　BGMは中森明菜♪
10分強で着丼　

旨味そこそこ乳化したスープに細麺ががっつり絡む... 続きを見る

2023/11
某に向かうも早々と売り切れInstagram 提供数少ないのか　方向転換　16:00閉店のこちらには間に合いそう
念の為、売り切れポストを確認しながら向かう

いつもの安いコインＰは閉鎖orz ﾂﾗｲ

15:30到着　クソ寒い日に何故か冷やし中華の提供（謎）外待ち5名に接続　... 続きを見る

ずいぶん前に一度来てつけ麺を頂いた記憶があります。その時は、ドロっとしたつけツユの独特な香辛料が口に合わず遠ざかっていました😅
行列必至の人気店なんだけど…

毎日日替わりメニューのこのお店、本日は清湯系のつけ麺と言う事なので再訪して来ました。

入り口にある券売機で表題を購入して７人の外待ちに接続。店内はカウンター７席のみなの... 続きを見る

2023/7/20
久しぶり　どこに行こうか悩んでたらInstagram postに吸い寄される
行列ないことを祈りながらレンガ通りへ　ラッキー外待ちなし　

ネギなど薬味なしのすっきりビジュアル
阿波尾鶏100％のスープは巷の水鶏とは一味違う　油分は豚バラ炭焼からのみ　うー旨い旨い　こりゃ好みの味わい
麺は平打ちの太... 続きを見る

2022/12/29
何処かに行こうかとインスタチェック、30分待つ気で来たら先客3名
食券買って並ぶこと数分で開店　フライングオープンありがたや　白菜と鶏ミンチの丼200円もポチる

そういえばこちらで清湯をいただくのは初めてか

先ずは雑めに切った葱の香りが強め　ぐびっとデッドでいただくと鶏ガ... 続きを見る