一日中トレッサで遊んだ最後に夕飯を食べに来ました。
つけ汁はそこそこ濃いめの豚骨スープに背脂、魚粉、柚子入り。

モールの中の店としてはなかなか美味い。小さい角切りチャーシューが沈んでる。
麺は太麺ちょい縮れ。固茹でで歯ごたえある。量はつけ麺にしては少ないなあ

具はメンマとネギのみ。これで780円はちょっと高いだろーと思うけど。

まあ場所の割にはマシなもんか。ご馳走様でした

2013…05.13 18:00
またまた風邪をひいてしまいラー食を控え中。今日はたまたま連れとトレッサに来てラーメンを誘われ此方にin。

先客0、後客7
冷たい緑茶でおもてなし。氷が入っていない上に透明のグラスなので見た目青汁っぽい。笑
10分程でラーメン配膳。

一刻しょうゆはふつうとあっさ... 続きを見る

★さきがけ醤油（690円）★（満足度3.5点）
※中太麺
※「レディースセット」の為、麺2/3
☆背脂と揚葱が、実にイイ仕事をしています！
☆全く期待しないで頼んだのですが・・・意外なウマさにビックリでした(゜o゜)♪
●麺
（凡庸タイプ・・・インパクト無し。
●スープ
（ドロ～リまろやか
（やや甘。
●具
○もやし
○揚葱：「香ばしさ」演出！
○背脂：「ド... 続きを見る

週末ランチで訪問。

混む前にと思い、11:15頃に入店すると、ほどなくして満席状態に。さすが週末。

一刻こってりなる豚骨醤油ラーメンをオーダー。
あまり期待しておりませんでしたが、背脂は半分乳化していて、はじめからニンニクききまくってます。スープは美味しいです！
焼豚は薄いのが一枚、メンマは申し訳程度にち... 続きを見る

これはクレームではありませんよ、
一口スープを飲んで私の好みの味でした、続いてメンマ柔らかく特徴に乏しい、
続いて麺に行こうとしたら…
残念ながら、全く解れていない！
おそらく湯に投入時全くほぐさず、湯切り段階時も確認していない…
店員さんに麺が解れていない事を告げると、あわてて厨房に
しばらくしてすまなそう... 続きを見る

　店舗のレイアウトがエラく変わりました。
　以前は醤油を食べましたが、今回は豚骨醤油でチャレンジです。
　背油が乗っかって見た目はまずまずです。
　只、何なんでしょう？
　味が全く舌に残らない。。。。　　
　まずくはないし、味が薄くもないのだけれど味が残らない。
　でもやけに、ニンニクの風味だけは口の中と胃袋に長く残り... 続きを見る

昨日は、トレッサに買い物に行ったのでこちらで昼食。
普通の「しょうゆ」にするか「こってりしょうゆ」にするか迷ったが、娘も「両方食べてみたい」と言うので、「じゃー半分あげるね」と両方食べることにした。
先に「こってりしょうゆ」から。
スープは、豚骨醤油で表面を鶏油が覆っている。それに背脂も浮いている。そして、なんと言ってもニンニク... 続きを見る

「こってり」に続いて上記の醤油も食べてみた。
スープは、すっきりコクのある醤油味。
麺は、軽く縮れた中細の麺。
具は、チャーシュー２枚・極太メンマ・刻みネギ。
先に「こってり」を食べてしまったので、はっきりいって味がよくわからなかった。
娘も「こってりのほうが美味しかった」と言っていた。

期待しないで入店したが何気においしい！
ネギがシャキシャキしていて挽き肉もたっぷり！
汁も濃厚でいい感じっすね。

なかなかイケてました♪

★一刻つけ麺（780円）★（満足度2.5点）
※節系とんこつ・極太麺・柚子入り
☆スープは、まあまあなんだけど・・・麺が残念(>_<)
☆価格の割りに、具が貧弱＠＠
●麺　×
（中太縮れ
（ごわごわカタイ
（短い・・・
●つけだれ
（豚骨魚介系
（基本シャバ... 続きを見る