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店名 ブラウン製麺所
住所 〒344-0066 埼玉県春日部市豊町5-19-15
電話番号 048-755-6669
営業時間 11:30~15:00/17:30~23:00
定休日 無休
席数 カウンター4 対面型カウンター16 座敷テーブル4×3
喫煙 禁煙
アクセス 春日部ユリノキ通り マルヤユリノキ店の前
駐車場 駐車場あり
15台以上
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
メニュー メニューの写真を見る

つけ麺(並)780円 麺220g
つけ麺(大)880円 麺330g
つけ麺(特盛)980円 麺440g
カレーつけ麺(並)780円 麺220g
カレー... 続きを見る

つけ麺(並)780円 麺220g
つけ麺(大)880円 麺330g
つけ麺(特盛)980円 麺440g
カレーつけ麺(並)780円 麺220g
カレーつけ麺(大)880円 麺330g
カレーつけ麺(特盛)980円 麺440g
あっさり塩鶏そば 730円 麺130g
濃厚鶏そば 780円 麺130g
鶏そばは大盛にできませんが、細麺替玉(100円)券を渡すと、食べている途中で皿に乗せたものを提供してくれます。

焼餃子 350円
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備考

2008年10月オープン

2008年10月オープン
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タグ 自家製麺
初レビュアーnice50(2008年10月26日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2008年10月25日登録 nice50
2015年6月30日変更 運営事務局による変更
84.026ポイント
レビュー件数 115
レビューユーザー数 81
平均点 78.235
総合順位 1,451位
スキ 13
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ブラウン製麺所のレビューピックアップ

「つけ麺(大)」@ブラウン製麺所の写真本日、11:23分に来店。開店前に到着しました。
先客6名です。
つけ麺(大)をチョイス。10分程で着丼。
製麺所もあり、麺がウリのようです。極太の四角く全粒粉入りの艶艶キラキラの自家製麺です。
私の好きなツルツルシコシコでのど越し最高です。また、腹持ちの良い麺です。
スープは、ドロドロ系です。魚介の旨味を感じる豚骨魚介です。
... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「カレーつけ麺 特盛 950円」@ブラウン製麺所の写真20190812
がっつり食べたくて。。。。ジャンプ、蝉時雨お休みでこちらに
特盛りです450?

熱盛りでお願いしました。5分程で着丼。
麺をそのまま。ツルツル感がなく、ちょっともっさり、茹で立てでは無いような。麺自体は小麦の甘みもあって美味しいです。
カレースープ!スパイスの香りが良い感じです。... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「濃厚鶏そば」@ブラウン製麺所の写真春日部方面に用事があり訪問。
ポタージュ系のスープを欲してたので濃厚鶏そばに味玉と鶏チャーシュー追加して注文。

トロッとした濃厚なスープは鶏の旨味がしっかり引き出されていて、口当たりまろやかで美味しい…
麺は低加水の細麺で固めの茹で加減。個人的には硬めの麺が好きなのですが、これに関してはもう少し柔らかくても良いかもしれないなと... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「つけ麺並、のり」@ブラウン製麺所の写真味は美味いから通っているが、
好きな席に座らせてくれない。

いつも席を店員指定の席に案内されてしまう。
営業優先は分かるが、思いやりと配慮が欲しい。
なんだかなぁ。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「つけ麺」@ブラウン製麺所の写真塩分強めの濃厚つけ麺

麺の歯ごたえバツグン

汁のバランスも塩気が強くキリッとしててめっちゃ好み

卓上にはエシャロット揚げ、魚粉、自家製のラー油かな?
これらのどれもとても合う

とてもレベル高い一杯でした。

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