通い始めてから何年になるだろう？
10年近く？
なのに初めての投稿　笑
このRDBにログインしていなかったからですが・・・
見た目も味も凄くライトな二郎系
麺もスープもチャーシューも味玉もメンマも美味しい！
麺は浅草開花楼の中太麺アルデンテな茹で上がりでグッド
スープも... 続きを見る

2018.11.20（火）晴れ　初訪問　11:03入店　一番乗り 後客1　11:10提供

気になった油ソバのお店を訪問。
店内入り口付近の券売機で「油そば」の食券を購入。
空いたカウンター席に座って食券を提出。
麺大盛にしますか？と聞かれ、麺量を尋ねると茹で前で並180g,大盛250gとの事。
お腹が空いて... 続きを見る

7/5分

ランチで訪問。しっかり混ぜてくださいと言われるも、なかなか混ぜるのに躊躇いが出る油そばを注文。

タレはやや甘みが強く、個人的には卓上のペッパー、唐辛子が必要でした。

麺はこれでもかというくらい、コシがしっかりとあり、大満足の麺でした。

ごちそうさまでした。

12:20頃訪問。先客7-8名、後客ちらほら程度。店内は割と広く、L字型カウンターと幾つかのテーブル席が設けられている。年季は入っているが、不潔感等は無く居心地の良い空間だ。男性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。麺大盛りとライスのサービスは一緒に利用する事も可能らしいが、ライスのみを頼んだ。出来上がると客がカウンターに受取りに行くシステム。自分はカウンター席だったので、暫く待ってから目の前に配膳された。

具の茹でモヤシ＆キャベツは、適度にタップリ... 続きを見る

2月7日（水）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
出汁感が乏しく、かなりあっさりした味わい。
塩気も少ないので、物足りなさあり。ライスも進まない。

麺は中太麺。
強めの縮れがあり、ぷりぷりした食感。
麺肌はつるつるしているので、スープの持ち上げは良く... 続きを見る

7月7日（金）、ランチで訪問です。

タレは醤油。
ちょっとだけ燻製のような癖のある醤油タレ。
旨味成分が薄く、ちょっと物足りなさを感じたものの、無化調はそれはそれで嬉しい。
卓上にラー油が無いのは残念。

麺は太麺。
これまでの印象を大きく覆す逸品。
強縮れ... 続きを見る

4月13日（水）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
無化調ということで、確かに旨味は薄く、出汁感はゆるく感じる。
濃い口醤油の甘味が全面に主張するが幾分ぼんやりしているので、ライスのお供にはならない。
ただ無化調に安心してしまい、かなり飲んでしまった。

麺は細麺。... 続きを見る

10月21日（水）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
油は多目、豚出汁は圧倒的に少ないので、うわすべりしたようなスープ。
背脂は甘く、その辺りは良かったのでとても残念。

麺は弱縮れの太麺。
ガシッとした食感であり、サービスの大盛りもありボリュームはなかなか。
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日本橋兜町のお店です。
ランチタイム11：00-14：00は、麺大盛り、ライス無料と言うサービスあり。
お客さんの中には両方頼む人もいました。
平日昼時なので、証券マンを中心にサラリーマンのお客が多いですね。

ここでは二郎系のとんこつラーメンと東京醤油がメインで、比率的にはガッツリ系のとんこつラーメンのほうがよく出て... 続きを見る

いやーびっくりしました。
だいぶ前に良く通っていた近くにこんな店があったとは・・・。
気が付かなかったのかしら？？

無化調ということで、どんな味なのかなあと
すっきりとした醤油味で、スープがどんどん飲めてしまいます。
麺はやや細麺で固めの仕上がりなので、おいしくいただけます。
脂が多めですが、まったくこってりしておりません。

はまりそうなお店になりました。
メンマの量がちょっと多かった・・・。（笑）