この日は、長野で大規模なイベントに関する打ち合わせで出張した。
　打ち合わせ終了後、地元のお偉方とともにこちらへ。
　ここの蕎麦は、「クイチそば」。
　当店三代目店主（故人）が代々伝わるそばの味と製法をもとに店の商品名として命名したそうです。
　現在では屋号の「今むらそば本店」より「クイチそば」の方が通りのよいこともあるそうです... 続きを見る