《 thoughts 》
クドさのない lightな豚骨エキスは円やかなコクを醸し出し落ち着きあるpureな旨味🐖穏やかなカエシは自然と馴染み合う背脂や香味油が優しく寄り添いtoppingの濃口な下味が溶け出し重なり味わうコントラストな白濁Soup🥢元祖"クマの手"(うま味調味料)スパイスと胡麻油で和えられた香味のspicy感にシャキッとした歯応え... 続きを見る

ラーメンショップの1号店として有名なお店です。
来店にはとてもハードルが高い店。

月曜•火曜•木曜•金曜の週4日のみ。
【 朝6時〜13時 】
水曜と土•日•祝日はお休みとの事。

注文制です。
ご主人のタイミングで注文を聞かれます。
常連と思われ... 続きを見る

GOOD MONING ラーメンショップさんへ訪問です。
【穴守稲荷のラーショの総本山へ聖地巡礼】
前々からの宿題店のラーメンショップ総本山へ訪問です。
営業日が少なく、朝のみの営業時間からハードルが高くて、ずっと未訪問でしたが、やっと訪問が叶いました。

07:35 到着
外には5名の人だかりがあって、外並びが発生し... 続きを見る

THE ラーショ！
言わずもがな、ラーショの総本山
やっぱりラーショは、ネギラーメンですね
店主さんご高齢ですが、無理せず長く続けて頂きたいです
このお店が無ければ、生まれてこなかったラーメン店も数多ある
そう考えると偉大です

やっと来れた
ラーメンショップ1号店
6:30頃満席前１後4
注文のタイミングは丼などを洗い終わりにこちらを見た時お願いしました。
ライトな豚骨醤油に細ストレート麺にネギと胡椒の効いたメンマに海苔２枚
とチャーシュー
卓上にある胡椒をかけるとスープがいい感じ
味どうこうではなくお店の雰囲気を楽しむ感... 続きを見る

斎藤のジジイです。
本日ですが、平日の昼までの営業と訪問難易度高めのこちらに訪問してきました。
大将は私ほどではないですが、高齢助手の女性陣も高齢でした。
ネギラーメンを中盛でスープは並々と注がれてました。
ネギと麺を一緒に食べると絶品でした。
自宅から遠くさらに平日昼までと訪問難易度高めですが機会あればまた。
なんと... 続きを見る

2023年12月19日訪問

この日はかねてから行きたいと思っていた、ラーメンショップの1号店として知られる穴守稲荷にある【GOODMORNINGラーメンショップ】を聖地巡礼して念願の初訪問することができたので、ラーショといえばどこの店舗に行ってもネギラーメンを定点観測のために注文するようにしていて、もちろんこの日も≪ネギラーメン≫をいた... 続きを見る

日付：2023/10/13

価格：¥1,000
麺：21
スープ：22
具：21
バランス：22

コメント：
最初の一口は、若干薄めのスープに感じた。
胡椒感強めに見えるメンマを頂くとかなりしょっぱめな感じ。
が、食べ進めるとスープに溶け出すこと... 続きを見る

GOOD MORNING ラーメンショップ（ネギラーメン）
#ラーメン #ramen #GOODMORNINGラーメンショップ #穴守稲荷 #大鳥居

椿食堂管理のラーメンショップ1号店とされており総本山的お店
平日（最近はクローズしている場合もあり）朝昼のみ営業とハードル高いラーショ系
麺メニュー... 続きを見る

9月29日（金）。
順延になったレギュラーシーズンのチケットが取れたのでいざ羽田から広島へ。
飛行機の時間にはまだ余裕があるので京急稲守稲荷駅で途中下車。
こちらで朝ラーメンしましょうとラーショの元祖と言われているこちらに8時10分着。
店内はカウンター8席の作りで自分でちょうど満席に。
心地よいごま油の香りが漂よって... 続きを見る