あっさりトンコツのチャッチャ系ともいうべき味である。
まずまず美味しいのだが全てが平均的で個性を感じられない。
麺が細めんでコシがあるのが印象的だがそれ以上に魅力ある
ラーメンとはいいがたい。匂いたつ品のあるスープに仕上がっていれば
いいのだか・・・。

2014.09.07（日）雨　初訪問　11:33　入店　先客2　後客5　11:35　着丼

お店の名前が変わってから初の訪問になります。
「ますたに」の時は、確か２〜３回程訪問した記憶が・・・。
店内に入り席に着き、店員さんに口頭でラーメンを注文。
お好みを聞かれたので、麺固め・それ以外は普通にしました。
半... 続きを見る

そういやこの店ってまだレビューしてなかったっけ。御徒町でたまに食べにくるんですよね。

濃い目の醤油味に少しピリリとくるスープがまず美味しいです。ご飯をサービスでつけてくれるのですが、濃いスープに丁度合いますね。麺は細くてあまり好みではないのですが、美味しいラーメン屋なら全然アリっすわ。ネギは輪っかに刻まれて苦くて堅く、濃い目のスープには丁度いい感じだし、シナチクもぶっとくて食い応えがありますね。チャーシューは…まぁ良いか。

何度か来ているのですが、基本的に飽きない味で良い... 続きを見る

昨夜の19時半頃、上野の京めん壱慶に初訪問でした。1階部分は、前客1、後客1と空いてました。
頼んだのは、ラーメン700円。麺の固さ、背脂の量等選べますが、全て普通でお願いしました。小ライス無料ですが、ご遠慮しました。
麺は、極細の麺、博多とは違いますが、まずまず。量も普通。
スープは、醤油味ですが、背脂の浮いたもの、まずまず。
具は、薄... 続きを見る

天然豚骨醤油 らーめん玉 超大吉 上野店に向かうも１８：３０時点で既にシャッターが・・・
仕方なし。
屋号変更後、お邪魔していなかったこちら京めん 壱慶でいただいてみることに。
正月休み中ということもあってアメ横界隈はかなりの人混みですね～
こちらも縮退営業のようですが、なかなかの盛況の様子で、３～４名の団体さん達の入店も相次ぎ、２階席も... 続きを見る

どうやら餃子メニューをリニューアルしたようで、「今まで通りの餃子」「九条ねぎたっぷり餃子」「けっこうからい餃子」なる３種のラインナップの様子。
様子見で「今まで通りの餃子」を頼んで見ました。５ヶで３００円也。
サイズ的には大ぶりで見ためから餡が柔らかなのが想像できる仕上がり。
焼きめはしっかりとパリっとしております。
想像通りに柔らかでジ... 続きを見る

買い物がてら御徒町の注目店の様子を伺ってみると外待ち１０名弱。
向かいにある未食の有名店も同じくらいの人気振り。
並ぶのはイヤとコチラへ避難。
元「京都銀閣寺ますたにラーメン」とのことらしいが、けっこう好みの系統ですので大ハズレは無いでしょう。

４日、１３：１５分到着。１階客入り７割ほど。
オバチャンに狙いの品を口頭注文して、好みは唐辛子の辛さだけ増して後は普通でお願いした。
サービスライスはモチロン貰うことにして暫し待機。... 続きを見る

■要約■やさしい京風ラーメン、ですね。脂っ気も塩分もスープの程度も本場のそれより優しめ？です、気軽にするっと食べられる感覚はいい

【麺】中細の麺は口当たり柔らかく、くにっぷつん、と言った印象。量はあまり多くありませんので大盛か半ライス（無料サービス）を活用しよう
【スープ】粘度は弱いですが脂っ気のすこしあるスープ。動物ベース＋薄口醤油のような最初... 続きを見る

上野の「武骨」は今日も行列していた。昔程ではないけれど。
その対面に在る此方は、自分もその存在を暫く忘れていた。。。

先日、友人達と京都のラーメンの話題になり、皆結構好きな事が分かった。
自分も京都発祥の老舗ラーメンが昔から好きなんである！
「天下一品」はもとより、「神座」「第一旭」「新福菜館」「横綱」等々... 続きを見る

久しぶりに上野でお昼をとることにし、何の迷いもなく「ますたに」に。１１：１５頃入店。先客は２名、注文して程なく運ばれ、途中　丼の店名の変化に気づいた。味は変わらず、全くのノーチェックでした。三層ｽｰﾌﾟの変化が好きです。